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济源的饮食文化与中原其他地区的饮食文化相似,主食以面为主,菜味浓厚多汁。尤其要提醒大家的是,在济源旅游,一定要在农家品尝各种山野菜,新鲜无污染的野菜,再经过农家简单而不失匠心的制作,更是别有一番风味,相信会令你回味悠长。

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