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黟县不仅风景优美、文化底蕴深厚,黟县境内连绵的群峰与黄山联为一体,在历史上曾阻碍了古黟与外部世界的交往,但也造就了黟县“世外桃源”般的生态环境。因此,当地出产的土特产非常丰富,比如古徽州刺绣、祁门红茶、黟县香菇等,此外还有著名的泗溪三宝。
泗溪三宝
黟县泗溪乡的这三宝指的是:苦丁茶、香榧和葛粉。
泗 溪乡的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成,含有多种生理活性天然物质和人体所需要的硒、锌等多种微量元素。“泗溪香榧”味美而香酥,营养丰富,苏东坡 赞香榧道:“彼美玉山果,粲为金实盘”。香榧的果仁历来被作为贡品。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,常饮可降血压、降血 脂、减肥、美容等特点。

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