胡志明博物馆旅游

概述：越南河内市的胡志明博物馆９１年落成，气势恢宏，图片、实物极为丰富，装饰也颇现代化。这里展示了胡志明自出国寻求报国之路到他给越南人民写下具有历史意义的遗嘱的各个时期的活动。

肉棕

肉粽是越南的传统美食，过去，一般的河内人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想像中的粽粑，而是完全用肉来做成的。在农村，每当节日特别 是春节来临前，各家各户都要做肉粽。做法是将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后 口齿留香。

炸春卷

炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜，和中国的春卷做法不同，味道也有很大差别。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉 丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。

牛肉粉

在越南，与鸡粉齐名的小吃还有牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，使用的米粉比广西的切粉略薄略细，用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精 黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

虾饼

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来香酥可口。

购物：

河内有两个市场，一是位于旧城中心的东川市场，一是位于81PhoHue和TranXuanSoan转角的Hom市场。主要的商业区坐落在庄进街（TrangTien）和南区还剑湖附近。

三十六古街：河内的旧城区由三十六条分工不同的小商业街组成，在这里可以发现很多值得买的东西。

越南纪念品商店：在旧城区，可以买到各种工艺品，比较货真价实。

图书进出口公司：位于二征夫人街32号，可以买到越南画和漆器。

巴茶瓷器：巴茶是越南的景德镇，离河内约7公里，搭摩托车过去50000盾。一般一个烟灰缸卖1美元左右，其它东西的价格可以以此为参照。

木偶：就是表演水上木偶戏用的木偶，退休后会拿来出售。喜欢就快买，离开河内就买不到了。

娱乐：

胡志明纪念馆主要展出胡志明主席生平事迹、手稿、生前使用物品、越南人民和外国友人赠送的礼物等。不同于一般政治家纪念馆的庄严肃穆，这里的布展颇富艺术气息，展台随展品性质设计得多姿多彩，展区灯光设计也各具特色，还运用了大量的背景绘画、富有寓言意味的装置。