美食介绍
河池值得一尝的名菜有桂西脆皮狗、碧绿大鱼头、柚皮渡笋扣、黑仙醉扣、保健羊四糕等。文体路有一条美食街。
五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区传统风味食物。将煮熟的糯米饭用各种有颜色的草汁染成红、黄、黑、紫、白五种颜色。色泽鲜艳,晶宝闪亮,诱人食欲。
竹筒饭
竹筒饭是流传于壮、瑶山区的一种民间野炊食物,将糯米放进挑选出来的竹筒内后密封,用火煨烤于熟。打开竹筒取出的饭浓香扑鼻,香酥爽口,味道鲜美。
河池值得一尝的名菜有桂西脆皮狗、碧绿大鱼头、柚皮渡笋扣、黑仙醉扣、保健羊四糕等。文体路有一条美食街。