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河北特色十分丰富:京东板栗、赵州雪梨、沧州金丝小枣、宣化龙眼葡萄、深州蜜桃、沧州小枣等,不仅营养价值极高,而且产量居全国第一;核桃、柿子和花椒被誉为“太行三珍;盛产于坝上高原的口蘑,是一种名贵真菌,具有极高的营养价值,都是值得购买的特产。除此之外,有“山菜之王”之称的蕨菜、秦皇岛的八仙宴,唐山的蜂蜜麻糖、石家庄的空心宫面,以及白洋淀的鱼席都令人赞不绝口。

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