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目笋干,杭州蜜梨,杭州金鱼。桐庐素有“八山一水一分田”之称,不仅“奇山异水,天下独绝”,农业、水产资源也很丰富。
主要特产有茶叶、蜂蜜、黄花菜、萸肉、水果等,富春江、天目溪两江水产丰富,鲥鱼、子陵鱼属名贵水产,现已罕见。主要有白鱼、鳊鱼、石斑鱼、船丁鱼、蟹、虾等水产品。
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