福州当地盛产多种土特产品，市果福桔在全国柑桔评比中名列前茅。福州软木画国内外独一无二，寿山石雕是福州的千年工艺珍品，脱胎漆器，曾荣获国际头奖。此外，福州玉雕、牙雕、角梳、肉松、福果等，亦久负盛名，十分畅销。

福州的大商场和大型购物中心主要集中在东街口、宝龙城市广常此外还有五四路(以品牌服装、旅游产品为主)，五一路(大商尝大型购物中心集中区域)，台江路小商品及特色旧货市场，福州最古老最繁华的购物街八一七路，福州最大的批发市场区鳌峰路，东亚第一室内步行街中亭街等。

【八一七路】福州历来最繁华的商业旺地，近两年将建造成以八一七路和东街口为中心，津泰路和南后街为扩展区，结合朱紫坊改造，建成综合性商业街区。

【中亭街】中亭街位于福州市八一七路南端的闽江之畔，南起解放大桥路口，北至小桥头，街道全长 500 多米，与福州市的“外滩”——江滨大道呈“ T ”字形布局。中亭街是一条富有传奇色彩的商业古街。现在，中亭街已形成了服装、家居、家电和针织内衣批发等四大系列市场，以及饮食、娱乐等辅业市场，成为 集旅游、观光、购物、休闲、美食、文化、娱乐、商贸于一体的多元化强势业态商业街。