克拉玛依市是由石油工业而发展形成的一座现代化城市,主要人口以汉族为主,多为建国初期,支援石油工业建设,从内地迁来。因而,克拉玛依的汉族餐馆是随处可见的,既可以吃到内地的各种面食,也可以品尝到川菜、鲁菜等美味佳肴,但多是清真风味。
克拉玛依除汉族外,还聚居着维吾尔、哈萨克、回、锡伯、俄罗斯等30多个民族,因而当地的民族风味小吃时应有尽有的,如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等,市内天山路的博达市场、塔河路的夜市、克拉玛依河大桥下的美食一条街都是品尝民族风味小吃的好去处。
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