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吉林松源市美食餐饮聚集区域概述

http://travel.sina.com.cn  2010年02月07日15:39  新浪旅游

  松原,坐落在美丽富饶的松花江畔,环境优美,资源丰富,为这里的饮食提供了丰富的食材。蒙古族等少数民族的聚居也使得这里的饮食文化独具特色。

  松原饮食风味独特,美食众多。这里有东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜——剖生鱼;也有独具草原风味的——蒙古烤全羊以及蒙古族牧民喜欢食用的炒米;还有蒙古族奶食品中的上等佳品——奶皮子、奶豆腐味等众多美味佳肴。这些食品鲜美可口,营养丰富,许多游客都慕名前来品尝。

  松原的查干湖,自然资源丰富,这里盛产鲤鱼、鲢鱼、武昌鱼等水产,用其制作的美食也鲜美无比,深受大众的喜爱。

  此外,蒙古民族的礼宴也是当地富有特色的饮食传统,在宴会上他们有吃羊肉的习惯,一直沿袭至今。蒙古民族的礼宴上还有敬神的习俗,通常情况下厨师会把羊割成九个相等的肉块,然后将第一块祭天,第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼,第五块给人,第六块祭山,第七块祭坟墓,第八块祭土地和水神,第九块献给皇帝 ”。

   餐饮聚集区域概述

  松原市的美食主要集中分布于市内锦江大街、沿江西路、建设街、长宁南街等区域。例如:名门肉饼小酒楼地址:鼻子尖酒楼、双佳酒楼、佳佳美食行等都是不错的美食场所。

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