闹市小院中的地道东北菜(组图)
特色菜
去年我们曾推荐的“金紫荆园”餐厅，虽然身处大院，但是受到了许多读者的追捧，口味地道纯正的东北菜，就连普通的酸菜，都从东北运来。保证100%原汁原味。最受好评的“蚝油局鲤鱼”，汁浓色艳的外形就足以让人流口水，一口下去，外皮酥脆至极，酸酸甜甜的蚝油汁溢满整个口腔，继而是鲜嫩的鱼肉，口感丰富有层次。而创新改良派的“棕香小排”，则是把粽子和排骨巧妙组合，虽然是简单炖煮的排骨，但是店家的排骨却肉嫩为浓，轻轻一夹，就可以骨肉分离。配合清甜的花生粽子，丝毫不感油腻。在这里你还可以找到市场上很难买到的“格瓦斯”饮料，甘冽畅快，还有种淡淡的面包清香，原来这种饮料就是从大列巴中提炼发酵的，不含一点碳酸，健康又解暑。
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