新派地道台韩小吃(2)
一提到吃台湾菜的地方，各位难免会想起开在恒宝广场上这家以台湾菜主打的餐厅，听说老板当时还专门跑了一趟跟师傅学厨艺。最近店里又推出几样新菜式，小记替大家先尝为快了。新菜式以肉类创意小吃为主，推荐牛肉棒，用春卷皮把牛肉片包在里面加了些香菜可以提味卷成条状下锅油炸，沾千岛酱吃，味道有春卷的香脆又有牛肉炸过之后的肉香，夹着青瓜条一起吃，更显清爽口感。
另外，海鲜葱饼也不错，样子有点像印度薄饼，里面放了虾仁、鱿鱼、鸡蛋等等的材料捞在一起，还加了一些秘制的粉料，煎制而成。并没有想象中薄饼的脆，而是有点松软，咬上一口满嘴都是海鲜的味道，仔细品尝原来是台湾小吃“蚝仔煎”的升级版，料更足，味道也丰富了很多。还有一种菜值得推荐“泡菜鸡翼”，平常的鸡翼不是烤的，就是炸。怎样想都很难想到用泡菜与鸡翼搭配在一起。用自家腌制的泡菜和鸡肉放在一起调味浸泡十二个小时以上，等鸡肉中渗入泡菜的味道再用炉烤，味道特别，鸡肉中有泡菜味但并不辛辣，值得一试。
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