普陀山名菜：咸菜大黄鱼

　　普陀山的餐饮中名气最响的，莫过于海鲜和素斋。

　　如何吃海鲜

　　普陀山的活海鲜相当丰实。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾等应有尽有。在普陀山吃海鲜，建议选择星级宾馆，这里的价格并不比小饭店贵，而且保证质量。

　　如果下榻在家庭式旅馆，让老本帮助做一顿海鲜也是很实惠的。最好不要去一些小饭馆吃海鲜，避免上当受骗。

　　饭店主要集中在海鲜园、前寺、后寺和南天门附近。其中，海鲜园集中了52家海鲜餐馆，在海内外享有很高的声誉，吸引了不少慕名而来的游客。

　　推荐场所：

　　中信普陀大酒店

　　地址：普陀山金沙路22号

　　电话：0580-6698222

　　网友评价：环境好,清洁卫生,味道比较好,价格也不贵,而且明码标价,不会上当受骗,要好于海鲜园。

　　息耒小庄海鲜苑

　　地址：普陀山香华路1号

　　网友评价：吃过,有海鲜素食,面条炒菜均可,明码标价。

　　如何吃素斋

　　普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺(普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺)早晚三顿都提供素斋，十分便宜，吸引众多香客和游人。

　　早斋时间5：30-6：30；午斋时间10：30-11：30；晚斋时16：30-17：30。早斋价格为普济寺5元每人，8人一桌，四碟小菜，稀饭、白饭、馒头。午斋、晚斋价格法慧济寺是5元每人，紫竹林是4元每人，普济寺为10元。 用斋皆为八人一桌，坐满开席，四菜一汤。饭和汤不限量，用斋前必须先在斋堂门口购买餐券，用斋时切忌大声喧哗，根据个人食量盛用米饭，千万不要浪费。

　　法雨寺早、午、晚斋都是2.5元每人； 用斋为一人一碗菜，内有4，5个素菜，打了菜饭后自己找桌子吃便可，记得吃完后将碗筷带至外边走廊洗碗处即可。

　　网友提示：

　　1、吃海鲜的价格(从贵到便宜)：农家住宿边上的私家小饭店 > 农家住家 > 二星级宾馆 > 沈家门。

　　2、海鲜园附近到处是拉客的“黄牛”，千万别去理他们。海鲜短斤缺两，价格不比上海便宜。

　　3、龙湾村金沙滩边有很多海鲜饭馆,价格都差不多,记得问清海鲜价格,点较大众化的海鲜类,个别海鲜品种贵些。

　　吃海鲜防坑术：

　　一、防止店主帮你点过多的海鲜。经常看到游客对着剩下的大半条鱼，很多虾和贝壳，做后悔莫及状。其实要能控制点菜的数量，是防止被坑的第一点，尤其小心店主帮你捉的鱼，因为普陀山的海鲜，大多是用盘子计价的，鱼除外。

　　二、防止多算分量。整个普陀山，海鱼是最贵的海鲜，而无耻恶商，往往都会缺金少量。称鱼的时候，注意托盘下方的显示屏。

　　一般的海鲜店都会用毛巾或者布垫在托盘和电子秤中间，不要以为他们是为了防止损坏电子秤，毛巾或布会很巧妙的把显示千克和单价的液晶屏遮住，只露出总价的显示屏，而大多数店家都会在单价栏打上3或者更多，这样，千克和斤的换算就变成3倍，而不是2倍，不管你怎么还价，至少要损失50%。

　　三、货比三家。其实每个饭店的价格都有高有低，可以选择些你中意的菜，都问问价格，然后再换饭店，不要因为某个菜的价格高或低来决定。