新浪旅游> 美食 > 正文
和猪油百果松糕相关的文化记载
松糕，是上海节日小吃之一。据上海《嘉定县绿志》记载：“松糕，以粳糯米磨粉，和以赤白糖汤，徐徐入瓶，松腻得中，则易熟而不滞。果品如松仁、胡桃。枣肉、检厂、幅红，芳香如玫瑰、木樨、薄荷及干菜、猪脂，皆可加入。岁杪馈遗，比户为之，新正常以享客，重九亦然。盖谐声于高，以为颂祷……”如今，每逢旧历岁暮新春，上海地区盛行的馈赠松糕之风，盖由此而来。是用糯米粉掺粳米粉制成圆形糕状，上缀干果蒸制而成。
网友评论 更多评论
- 清淡鲜美的上海传统小吃(图) 2008-11-27 18:54
- 上海经典小吃：包脚布 2008-07-29 22:14
- 上海特色小吃：桂花甜酒酿 2008-07-29 22:14
- 上海古镇的风味小吃(图) 2007-12-25 11:41
- 上海的小吃大生意(图) 2007-01-31 16:03
 |
今年10月20日至明年4月20日为西藏冬季旅游期。期间，当地旅游产品及相关服务价格比夏季下降约五成，以配合西藏冬季旅游促销战略... |
 |
在一些还保留着古风的村落里，人们春耕秋收，面土背天，日出而作，日落而息，自给自足，与世无争，既有着生生不息的活力... |
|
 |
在西方国家，每年的１０月３１日，有个“Halloween”，辞典解释为“The eve of All Saints'Day”，中文译作：“万圣节之夜”。这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜... |
 |
当空前严重的金融危机持续升级，全球主要央行携手施行了同步降息。美国、欧盟、英国、瑞士、加拿大和瑞典等央行宣布减息... |
|