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宝岛台湾美食攻略-卤肉饭(图)

http://travel.sina.com.cn  2008年11月13日14:56  新浪旅游
卤肉饭

卤肉饭

  卤肉饭

  不能不提的是卤肉饭。它的选料上乘,卤肉必须是脆卤(猪颈肉,俗称皇帝肉),这里的肉才能做成正宗的卤肉饭;大米是上好的粳米;外加两个便当菜,一个用台湾独特调味品脚豆油卤制的鸡蛋,看着就让人忍不住大快朵颐。吃一口,香而不腻,食欲大振。

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