意大利的食物总带着天真的邪恶味道

　　跟法国菜的文人气质相去甚远，意大利的食物总带着天真的邪恶味道。它们不装蒜，因为它们本身就充满了蒜；它们不端架子，因为那些最高明的大厨都是端盘子出身的；它们蔑视“微妙”这个词，认为用其来形容口感有种阳萎的感觉；它们推崇“鲜艳”这个词，这就跟意大利人对女人的品味一样，食物不仅要新鲜，而且要冶艳。

　　意大利人吃东西就得有杀戮的快感，但这也并不说明意大利人就会喜欢血淋淋的，马马虎虎一刀了结的断头台，只不过他们认为，如法国人那样讲究，吃顿饭就跟上绞刑台慢慢被勒死没什么区别，被意大利人视为最高级的

　　美食享受更多地类似于暗杀——那种看似不动声色，其实有型有款，要利用一颗聪慧头颅，一把白朗宁小手枪，和一个绝色美女才能办到的精致的暗杀——在意大利，谁都希望被如此的美食暗杀。

　　我没有买到直达威尼斯的火车票，所以只能从米兰转车去威尼斯，可在那倒霉的一天，我忽视了那是一个万圣节假日。想要后悔也来不及了，威尼斯的旅馆早就订上了，我只好挤上了一列有史以来最拥挤的短途火车，在犹如投掷炒豆子般的意大利语聒噪声中，大家前胸贴后背地一起赶赴威尼斯。一早在米兰火车站，我只喝了一杯浓缩咖啡提神，现在则忍不住地胃酸过多，所幸霸占邻近包厢的胖大妈给了我一个橙子，拐角边喋喋不休的干瘪老头硬塞给我一块麦芽糖巧克力，在夹缝冲来冲去打仗的一群小孩送了我一个沾糖的甜面圈。