武汉过早食品“三鲜豆皮”

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位于 武汉市 | 新浪旅游 微博 | 2008年07月29日16:03


三鲜豆皮

三鲜豆皮

  名称: 三鲜豆皮

  介绍: 三鲜豆皮是武汉人“过早”的一种主要食品,在豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名,煎好后油光闪亮,色黄味香。

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