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中国青海西宁小吃：酥油糌粑

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日18:39 新浪旅游

酥油糌粑

　　名称：酥油糌粑

　　介绍：即酥油拌炒面。它是藏族人民经常喜食的食品。做法是先到奶茶小半碗，再加入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌匀，并捏成小团食用。它具有酥油的芳香，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。

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