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中国青海西宁特色菜:肋巴http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日18:39 新浪旅游
肋巴 名称: 肋巴 介绍: 很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。
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