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良乡板栗产于房山西部、西北部山地。其中以佛子庄乡的北窑、南窑乡的中窑、水峪、花港等村最多。其品色是板栗中的佼佼者,甘甜适口,果实饱满,投之入水,颗颗落底。
磨盘柿”果色艳丽,果色为橘黄色,果味甘甜,自古以来受到人们的赞美,曾有“色胜金依,甘逾玉液”之美誉。
黄金梨品种果实呈圆形,稍扁,果皮金黄色,故称为黄金梨。平均单要重300至350克,果肉细嫩,果汁丰沛,可溶性固形物含量14.7%左右,酸甜可口,风味极佳。
菱枣已有几百年的栽培历史,过去曾是给皇帝进贡的优质枣。菱枣果实呈菱形,果个均匀,成熟后果实呈深红色,外形美观,果肉甜脆,汁多味浓。
油桃系普通(有)毛桃隐性变种,表现光洁无毛,克服了毛桃果面密被茸毛的缺陷。油桃分为酸油桃和甜油桃,而甜油桃不仅具备一般油桃色泽艳丽无毛的优点,而且更趋向于中国人及亚洲人的口味,其外观品质优良,深受广大消费者青睐。