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牛哥今天给大家介绍下龙游小吃，来到龙游当然要尝尝当地特色，有句话说的很好，民以食为天，所以当地的美食可不能错过，牛哥一一尝试了，给大家慢慢道来。

牛哥首先就尝试了龙游人经典特色的葱花馒头，葱花馒头绝对是龙游人早点的头牌，上好的猪肉与当地特色笋干切碎成末拌馅，然后放在小馒头内，在外地人看来像开口包子，咬一口，正是好吃到不得了，馅肥瘦正好，还有笋干的清香，再配一碗当地特色的米糊一起吃，真是好吃到哭，米糊味道鲜美扑鼻而来，有了米糊，吃起来不会觉得太干，这个CP赞赞赞！

紧接着牛哥就尝试了当地很有名气的肉圆，肉圆也是由猪肉做成的，乒乓球大小的小肉丸实在让人不忍心吃，放一个在嘴里一嚼，Q弹有劲、咸淡正好，肉圆中还会搭配一些蔬菜，吃起来不会那么油腻，然后牛哥又品尝了龙游的发糕，发糕在当地读音与“福高”谐音，是吉祥福寿的象征，是龙游最具代表性的小吃之一。牛哥吃了一块，真的是松软可口、甜度适宜，老年人小孩子可以多吃点，方便消化又寓意好。

“三头一掌”大概是我们家乡最富盛名的小吃了，肉质细腻、疏松，并富含高蛋白。鸭头、兔头、鱼头，是谓“三头”，鸭掌，即那“一掌”。做菜时鸭掌、盐、味精、辣椒是基础，陈皮、八角、肉桂、千里香作为香料，更有白芷、甘草等几十味中药，一味一味按顺序放入小砂锅。打开火，“咕嘟咕嘟”一下午，那香气就从不断翻腾的气泡中，从不时被顶起的锅缝中溢出来，让人迫不及待地想吃到美食。

青团许多地方都有，与众不同的是，龙游当地称之为清明果，而且是饺子状的，是清明节的特色小吃，它是用一种艾的植物的嫩叶和糯米粉制成的，牛哥顺手就买了两个，热气腾腾的艾草味漫散开来，像一块碧绿的宝石在手中，吃起来糯软香甜，里面的馅也是蛮美味的，当地还有猪肠，与印象中的不同，这里的猪肠是古铜色，同样还有鸭掌、鸭头也是这样，方便的大家带走的有豆豉，龙游本地话叫豆丝，香辣可口。

还有当地人从外归家时，一定要吃碗北乡汤圆，这种汤圆不是球状的，有一个可爱的小尾巴，诱人口水，用勺子盛上一个放嘴里，美味极了馋到哭。说了这么多好吃的，大家的口水都要留下来了，欢迎大家自己亲自前往去品尝一下。