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  (原文标题:玉溪人认识吗?原来鸡枞还有这些“亲戚”!)

  又到一年吃菌季,玉溪人热衷于吃野生菌。

  尤其对鸡枞的美味也是欲罢不能!

  来看看这些鸡枞家的“亲戚”

  你认识的有哪些?

  火把鸡纵

  火把鸡纵一出就是一窝(片),数量较多,味道鲜美,可煮汤、可炒吃,最多的是油炸,做成鸡纵油可一年四季保留着吃。

  黄皮鸡纵

  出的比较晚,一般到10-12月出,色黄朵大肉厚,一朵就可煮一大碗,味道鲜美。

  小鸡纵

  整个雨季都有,成片成片的出,量多,朵小,难捡洗,味道鲜美嫩滑。

  鸡纵花

  比小鸡纵还小,成片成片的出,量多,朵小,难捡洗,味道鲜美嫩滑。

  水鸡纵

  形状象鸡纵,味道也相似,只是没有鸡纵鲜甜,更淡些。

  温馨提示:

  野生菌好吃,但一定要慎重选采和谨慎选食,食用野生菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、视物不明或幻视幻听症状,应立即前往医院治疗。

  来源:掌上罗平

  相关链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_ae5a38970102woq0.html

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