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  13.荷花

  荷花的根茎叶几乎全都可以吃,从刚刚发芽的嫩苗荷尖到荷花、荷叶、莲子、莲蕊、莲藕等,好像全身上下都可以吃。

荷花瓣蘸蛋液裹上面粉油炸 是最经典极致的吃法  (图片来源POCO网 摄影/三叶草)荷花瓣蘸蛋液裹上面粉油炸 是最经典极致的吃法 (图片来源POCO网 摄影/三叶草)

  荷花可以制作莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉蒸、荷叶蒸肉、荷叶粥等。

  14.韭菜花

  食用韭菜花能生津开胃,增强食欲,促进消化,对夜盲症、干眼病、皮肤粗糙及便秘等症有好处。韭菜花有很多吃法,可配涮羊肉吃,也可炒肉丝吃,还有韭菜花炒鸡蛋等各种吃法,当然我觉得最好吃的吃法还是云南曲靖的腌韭菜花啦!曲靖的腌韭菜花可是大名鼎鼎,远销四海的一种名菜来的。

韭菜花未开花时炒食味道鲜甜,开花结籽后腌制成咸菜也是别有风味(图片来源POCO网 摄影/晴空)韭菜花未开花时炒食味道鲜甜,开花结籽后腌制成咸菜也是别有风味(图片来源POCO网 摄影/晴空)

  云南食花历史据有关资料表明已逾千年,究竟有多少种花可以吃?每种花有多少种吃法,大概连云南人自己也数不清。

  如果有一天,我老无所依。

  请把我留在云南饱食鲜花,做个幸福的“花痴”。

(文章来自网络内容整合  图片来源于poco网和全景网,版权归原作者所有,此处仅为配图使用,如有不妥请及时与我们联系)

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