新浪微博、博客、邮箱请直接登录
忘记密码
登录

还没有新浪账号?

立即注册
X

sdasda

您有 条新提醒

  水煮豆腐

(茼蒿茴香都是水煮豆腐的绝配 图片来源:poco网   摄影/梦之恋)(茼蒿茴香都是水煮豆腐的绝配 图片来源:poco网   摄影/梦之恋)

  豆腐营养丰富,素有“植物肉”之美称。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。水煮豆腐烹饪简单,但药用价值极其丰富。如葱炖豆腐,可治感冒初起,每日食3~5次;鲫鱼与豆腐共煮,可治麻疹出齐尚有余热者,也可用于下乳;葱煎豆腐,可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤,可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮,可用于吐血等。

  豆腐干

(豆腐干味道浓郁而有嚼劲 图片来源:poco网   摄影/kalejin)(豆腐干味道浓郁而有嚼劲 图片来源:poco网   摄影/kalejin)

  豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干炒蒜叶是最美味的一道家常菜,口味够香重。

  路南卤腐

  路南卤腐以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒,蒸发掉外层水分,调配成浓淡不同的口味,配以适量的粮食白酒浸裹,再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层,并渗以炼熟的上好菜油,腌制而成。它色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口,在云南省酱菜中名列前茅。

  (文字整合自云南日报和其他网络内容,图片摄影/尼行,部分图片来源于poco网,版权归原作者所有,此处仅为配图使用,如有不妥请及时与我们联系)

推荐阅读

中国 china

中国(China),位于东亚,是一个以华夏文明为主体、中华文化为基础,以汉族为主要人口的一个统一多民族国家。通用汉语。中国疆域内的各个民族统称为中华民族,亦称中国人或华人。龙是中...【更多简介】

发现旅行
扫我
关于我们 新浪网旅游频道专业旅游网,全球华语最具影响力的旅游在线媒体。为网友提供权威实用的旅游资讯和景点信息,易操作的旅行攻略分享平台,和可信赖的旅游线路、机票酒店预订服务等。
精彩栏目
旅游景点酒店预订
主题旅游机票查询
旅行攻略热门专题
往日回顾发现之旅
关注我们 新浪旅游新浪资讯产品,每日推送旅游信息。

旅游频道业务合作: 010-82628888-3876

客服服务热线: 400-690-0000

旅游网站违规失信举报电话:12377 或12301

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2015 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有

0