地坛公园赏银杏，百宝香中品百味_新浪旅游

深秋的北京，来地坛拍美美的银杏照最当时。

中午来到位于地坛西门的~百宝香，幸运成为前五名用餐的食客，专享半价69元的特色大盆鱼锅。

三斤水库鱼加上时蔬，满满一大盆，鱼肉越炖越嫩滑、越炖越鲜香，食后回味无穷、唇齿留香，小伙伴们表示吃HIGH啦。问了百宝香美貌的店长，得知这里的鱼都是来自北京怀柔的原生态水库，只精心选用正当季且品质最佳的胖头鱼。

胖头鱼含有丰富的蛋白质与维生素A，铁，钙，磷等等，有滋补健胃，养肝补血，泽肤养胃等功效。鱼的做法比较特别，是由粤式师傅以广东菜的做法，结合四川的口味，加上秘制调料精心秘制而成。除了鱼肉，猫猫也大爱里面的腐竹，由于吸收了鱼汤的精华，腐竹软糯鲜香，特别入味。

麻辣牛肉~大厨对牛肉火候的掌控和麻辣汁口味的调配都近乎完美。肉质细嫩，香气绕梁，使人欲罢不能。特别是浓浓的椒香，只闻一闻，就让人食指大动。

这里的麻辣牛肉有别于传统做法，是百宝香主厨凭借多年经验挑选上等牛腩肉卤制，搭配百宝香特制的多种调料浇汁而成。店长贴心的为我们推荐了搭配麻辣菜品的特色饮品~自家熬制的吊梨汤，让食客在干燥的北京也可放心食用口感劲爆的菜品，大快朵颐又不上火岂不妙哉？

推荐每日新鲜到店的内蒙羊，白萝卜清汤炖的做法，原汁原味，健康养生。羊肉选用内蒙古草原放牧的鄂托克前旗昂素镇羔羊，肉质极其鲜嫩，回味绵长且含有丰富微量元素和多种维生素以及人体必须的氨基酸。

润烧妙龄乳鸽~烤制的乳鸽色泽红润，外皮焦香脆爽，鸽肉Q弹丰润，肉汁充盈，感觉瞬间秒杀很多五星酒店的出品。

香烤牛蛙~选用体型硕大，肥嘟嘟的牛蛙，刷上秘制调料先腌再烤，感觉牛蛙肉质饱满，Q弹无比，吃起来特别过瘾。

招财鱼~又名战船、长丝鲈，原产地越南、泰国、马来西亚等，其肉质细嫩，味道鲜美。把招财鱼炸制金黄，外焦里嫩，嚼感十足，搭配炼乳小馒头，不仅是一道相当出色的下酒菜而且也赢得了在场女士的喜爱。

葱烧松蘑~松蘑产于天然松树林中，不仅肉质肥厚，鲜美滑嫩，而且是极赋营养的名贵野生食用菌，被誉为“菌中之王”。配搭同样具有养生功效的大葱，可谓相得益彰。

软炸刺五加~刺五加分布于大小兴安岭长白山地区，与人参同属五加科植物。在《神农本草经》中被列为上品，上品乃指无毒，久服可以轻身，延年益寿而无害的养生药材。刺五加是健康优质的山野菜，其嫩芽可食用。大厨对于炸制火候和包浆薄厚的控制相当到位，刺五加香气怡人，让人爱不释口。

肉酱山白菜~山白菜别名冬风草、东风菜、草三七、盘龙草、小叶青。生长于林下、山坡、谷地、灌木丛中，其根亦入药。山白菜富含胡萝卜素和维生素c，有助于增强人体免疫功能，民间常用来治疗跌打损伤、毒蛇咬伤等。具有清热解毒，活血化瘀，消肿止痛的功效。拿滋润的肉酱与清火的山白菜搭配在一起，口感更佳且更具补益的功效。