提到密云,就不能不提密云水库,提到密云水库,就不能不提新鲜肥美的水库鱼。
每年九月下旬是密云水库开河的时间,慕名而来的食客都齐聚在密云水库鱼王美食一条街,著名的密云鱼王美食节也在国庆期间盛大开幕。美途猫有幸参加了密云第十三届鱼王美食节开幕式。
刚一到会场,就看见了酷似《太阳的后裔》中的“宋仲基”欧巴,相似度90%以上有没有?
鱼王“美食节 体味溪翁庄”的活动伴随大小美女活泼欢快的舞蹈正式开幕。
主持人姐姐伶牙俐齿,非常美貌:)
厨王争霸赛正式开始,密云鱼王美食街上的著名餐厅都报名参加了比赛,竞争真是分外激烈。以上菜品是来自密云花溪渔香的全鱼宴,真是色彩艳丽,秀色可餐。一条十斤的鲢鱼,做出了六道大菜还有美味的水饺,大受评委的好评。
肉焖甲鱼,把甲鱼和红烧肉炖在一起,互相借味,营养价值极高。
创意菜品~福满舟
比赛正式开始,评委们开始试菜。
五位资深评委:王瑞华,张燕军,孟凡贵,李金斗,付强,对每道菜品都进行了非常专业的点评。评委点评后,所有的菜品都被移置一旁的展示区,让现场的其他来宾也有机会一尝美味。每道菜基本上都可以说是遭到了秒杀,大家都交口称赞,赞叹于密云水库鱼的鲜美,以及各家厨师的精湛技艺。
著名歌手兼导演成学迅先生也带来了精彩的表演
今年的鱼王是“组合鱼王”,是由潮河川的胖头鱼王(38斤)和白河川的鲤鱼鱼王(25斤)组成。
经过激烈的现场竞拍,最终由天同宏基集团以18万元拍得。
此次鱼王拍卖所得均用于救助溪翁庄镇域内重大疾病患者及特困人群。
溪翁庄镇“一村一品”活动精彩开幕。石马峪村石锅宴~石马峪原名为“神马峪”,美食以石质锅具盛放,可保鲜、去异味,保留了炖菜的色泽和味道。味道鲜美的石锅宴还同时保持了食材最本真的美味。
独具风味的栗子宴,精巧的工艺,美妙的造型,让人拍案叫绝,不忍下筷。
心灵手巧的厨师阿姨
尖岩村栗子宴~尖岩村为水库移民村,这里土层深厚、湿润、土壤肥沃,栗子宴深得八方游客的认可。
鱼拓画,一画永流传。密云区石城鱼拓基地创始人谢春明对于鱼拓画的由来以及推广做了详细的讲解,并展示了极为震撼眼球的成品。
热闹的鱼王美食节开幕式结束了,然而今年的密云水库鱼盛宴却刚刚开始。如果还没想好假期去哪儿,来密云品鱼绝对是个不错的选择。密云水库鱼王美食一条街上的每一家店都各具特色,个人比较推荐金鼎鱼香和花溪渔香,因为每年都在这两家吃,已经将近十年了,比较知根知底,味道一直不错,而且还老有创新,既让人放心,又屡有惊喜,总之从未让人失望过。
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