劈柴院是青岛著名的美食街，也是黄渤主演的《青岛往事》中小嫚和父亲姐姐一起生活过的地方。虽然目前劈柴院已经高度的商业化，类同的食品很多。但仔细搜寻，还是可以在这里吃到一些地道、好吃又有特色的青岛美食。

　　因为读书的缘故， cooky在青岛生活了3年。由于食堂伙食不符合南方的口味，因此每逢假期，cooky总会一个人四处搜寻当地特色美食。吃过8元一只的大虾，也曾被色彩鲜艳却毫无肉感的烧麦所诱惑，在”能吃“与”好吃“的食物中，算是有些心得。先总结了一份劈柴院美食地图，供第一次来青岛旅游的小伙伴们参考。

　　1。王姐烧烤——烤鱿鱼

　　全青岛最著名的烧烤，以烤鱿鱼为主。目前已在青岛开满了分店，其老字号是在中山路上。每逢路过，必看到排队的人潮涌动。地面上已经被油渍浸得黑乎乎的，却也阻止不了一串王姐烤鱿鱼的诱惑。10年前，一串比脸大的烤鱿鱼才卖8元。如今12元的烤鱿鱼似乎缩水了不少，但食材还是十分的新鲜。鱿鱼肉质韧性十足，口感鲜美，加上蜜汁烧烤酱，毫无海产的腥气，的确是能让第一次品尝的小伙伴们也无法抗拒，一吃难忘。

　　这里给大家一些专业的贴士：

　　（1）如果不想排队，可以在王姐烧烤的实体店里面点餐和食用。就在烧烤摊旁的第二家，里面有充足的桌位，而且产品口味和烧烤摊做出来的一样。

　　（2）第一次吃的小伙伴，建议点一份整只烤鱿鱼而不是鱿鱼须，鱿鱼身的肉质真的比其他部位更加鲜嫩和美味。鱿鱼须口感太硬，而且难以咬断，需要一口好牙齿，所以吃相也会不美观。

　　（3）如果觉得油腻，可以去对面的汤米男孩买一杯奶茶或者饮料，它们家的奶茶是我喝过全青岛最好喝的，而且不贵。

　　（4）实体店没有洗手间，最近的厕所是隔壁的馄钝店。

　　2。劈柴院豆腐脑点——豆腐脑、白菜馅饼

　　每逢提起劈柴院的豆腐脑，就忍不住地流口水。就在劈柴院进口处，它家的豆腐脑十分嫩滑，口感比较清淡，咸鲜可口，搭配一个茶叶蛋，一块白菜馅煎饼，吃完后全身热乎又舒坦，真是极致的满足。

　　提示：白菜陷饼是他们家自己做的，所以拿到时还是热乎乎的，外皮焦脆，咬一口馅汁四溢，超级好吃。火烧是从外面店里买来的，凉了以后也没有那么酥脆。所以白菜馅饼是必吃的。红烧肉和茶叶蛋口味比较普通，如果想要饱腹，可以尝尝。

　　3。国足吃豆腐——香辣酱和经典五香

　　虽然叫臭豆腐，但他们家的臭豆腐一点也不臭，这是我勇于尝试的原因。口感类似炸豆腐，比较赞的是它家的酱汁，带着浓郁的孜然味，有些咸，微辣。把浓稠的酱汁刷在炸的焦脆的豆腐上，经常让我想起了小学时候在门口吃的烧烤串。

　　4。海星

　　我会推荐很多第一次来青岛的小伙伴们吃一样特别的海产——海星。 很多小伙伴和我说，来青岛之前，他们是不知道海星也能吃的，所以第一次尝试时内心是抗拒的。但吃到时感觉也没有那么奇怪。拨开海星壳，里面露出黄绿色的黄，色泽和口感都像极了蟹黄，带着更浓郁的海味。如果觉得螃蟹贵，又想尝点海味，海星倒是一个很不错的替代品。

　　提示：如何挑选到新鲜的海星，首先看外壳，刚煮出来的海星是软的，放久了外壳会变硬。第二，看肚子，把海星反过来，新鲜的海星腹部会露出湿软的黄，如果不新鲜了颜色和质感都会变。

　　5。海鲜大排档

　　在劈柴院出口由整排的海鲜大排档，做好的螃蟹海螺等海产排成了排，看上去色泽鲜艳，十分诱人。只吃过他们的鱼香茄子，甜甜的脆脆的非常好吃，各种烤串也不错。劈柴院从白天营业到晚上，尤其是晚上灯火辉煌人潮涌动，甚是热闹。

　　在夏夜和好友在拥挤的热潮中嬉笑打闹，互相帮忙着排队买好吃的，或者坐在大排档前喝着啤酒吃着小炒，迎面海风习习。Anyway来劈柴院最适合和朋友一起逛玩，相对于美味的食品，更重要的是浓厚的饮食氛围，体验一番市井的繁华和青岛的老味道。