21日是夏至,从这天开始,怎么都避不开的火热滚烫的夏天真的来啦!据气象台发布,昨天,浙江仙居最高温度38.8度,杭州36.8度,从云遮雾障朦朦胧胧的湿热,一下子撕开脸面直接酷热到辣爽。

  伴随盛夏而来的还有满山的杨梅,红果缀枝,绿叶正茂。

  浙江盛产杨梅,著名产地有宁波余姚慈溪,金华的兰溪台州仙居绍兴上虞,等等。

  每年最先开始采摘杨梅的一般都是兰溪

  兰溪小炭梅,荸荠种,甜度高汁水多,相当好吃。

  如果没有赶上六月上中旬之交的兰溪杨梅采摘,那就在这几天、月底前,抓紧去余姚慈溪上虞仙居采摘吧。采摘详细攻略—— 关注微信号:浙江去哪玩,发送关键词:采杨梅,也可查阅 —— http://hzdaily.hangzhou.com.cn/dskb/html/2016-06/21/content_2292999.htm 

  梅雨时节,宁波慈城的山岭终日笼罩在轻曼的纱帐中。

  远的青山

  近的红莲

  红扑扑、圆嘟嘟、胖乎乎的杨梅小妞如约而至,她在高高的山岗唱歌,她在湿热的风中跳舞,她热情欢迎我们这些“杨梅粉”的到达,然后给粉丝们一个红红火火的熊抱,来一个甜甜美美的热吻。

  采摘杨梅务必注意安全哦!万万不可图一时之快爬上树顶,杨梅树枝特别脆而且很容易折断,摔下来受伤就得不偿失喽!

  采摘杨梅应该穿着深色旧长袖衣服,一可以防止杨梅鲜艳的果汁让人挂彩,二避虫咬,三防晒。

  采摘杨梅的规则向来是边采边吃,你就尽可能敞开肚皮吃,管够。杨梅在山上,太阳暴晒,雨露滋润,因此卫生绝对没问题,天然无污染。

  慈城杨梅荸荠种,个头明显比一般荸荠种大。

  仙居炭梅,东魁种,因为个头大也叫乒乓球。

  夏天吃杨梅的最大益处是,解表通气发汗,和胃消食清肠,能搞掂轻微中暑肠胃感冒,家里的老人,医院的医生都这样说。

  吃完杨梅要记得漱口,防止酸蚀牙齿。

  夏至前后,“杨梅粉”们忙起来了,有的去山上欢心采摘,有的张罗订购收货,还有人汰净坛罐,买来上好的烧酒,准备炮制杨梅酒。我个人喜欢用并且认为省心省力、又能与杨梅小胖妞保持长期亲密接触的方法,就是将她直接送入家中的冰箱冷冻室。

  将新鲜杨梅放入冰箱冷冻室速冻保鲜,从此不再担忧大批杨梅上市无法保存而烂掉,喜欢买多少就买多少,任性!

  速冻前,将洁净新鲜干燥硬朗的杨梅装入密封的保鲜盒或保鲜袋,必须密封扎紧,否则杨梅水份大量挥发。

  赤日炎炎的夏日,当你顶着酷暑外出,一身大汗热不可耐回到家里,从冰箱取出几颗经过速冻保鲜的杨梅,红红滚圆的身体结满白霜挂着冰渣,待微融,含入口中或慢慢嚼食,酸甜的凉意丝丝沁入心扉,热汗渐退暑气遁去。

  速冻杨梅,好似天然的杨梅冰激凌,没有冷饮制品的高糖高脂,也不含人工添加剂,消暑解渴又无肥胖之虞,还是消磨时光的绝佳零食,真真是夏日里女人们的最爱,还有什么甜品冰品比得过这个心头好?

  杨梅冰激凌还可以这样吃:在斟满冰镇啤酒的杯中撒上几颗,然后狠狠地饮入一大口,顿时舌尖上既有冰爽的刺激,还有杨梅鲜甜果味的缠绵。。。

  夏天的味道,就是醇醇的杨梅味道,有酣畅的大汗淋漓,也有酸酸甜甜的冰沁于心。

  慢慢的享受杨梅冰激凌吧,待到天凉甚至是过年时,在煮好的一盆汤圆里摆上几颗杨梅,红白相间酸甜可口,端上桌时,不引来尖叫也一定令吃货们啧啧称奇。

推荐阅读

相关视频

更多>

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2015 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有

0