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  端午小长假即将来临,您的心是不是又开始“骚动不安”了?当您踌躇于端午小长假该去哪里玩时,博爱县早已为您精心筹划好了!端午文化手工艺品(绝活绝技),传统风味食品展览,木偶艺术展演、唢呐绝技表演、八极拳表演、清化舞狮表演等非遗民俗展演,60多家地道传统小吃, 40多种特产网货……将在博爱汇集,更有万人吃水席,让您在游览青天河山水风光的同时,更能惠享其‘粽’,保准给您一个“与众不同”的端午佳节。 

  我们的节日—端午(青天河篇)

  活动时间:2017年5月28日—5月30日

  活动地点:青天河景区 

  活动介绍

  上期“[吃货召集令]我们的节日端午—河南(青天河)第二届民间工艺美术绝活绝技及特色饮食展预报(一)”发布后,获得了众多网友的关注,询问本次会展是否只有美食,有没有其它好玩的玩意?小编在这里要告诉大家的是,当然有!

  本次端午节活动推广,不光有令人垂涎的美食,还会有各路民间绝活、绝技的“高手”到场,青天河景区将精选河南各地的绝活绝技打包展示给您,绝对会超越您的思维极限,保证让您大开眼界!

  民间工艺绝活绝技展

  本次活动青天河景区筛选了深受民众喜爱的丝绢烙画、棕编、剪纸、泥塑、糖艺、面塑、指画、木版年画、草编、麦秆画等多种手工绝活绝技,并邀请20多位民间工艺家现场制作和演示,同广大民众互动,让您亲身感受民间工艺制作流程和精湛技艺,感知民间手工技艺的神奇与神妙,共同营造守护中华民族共有精神家园的浓厚文化氛围。

  绢丝烙画

  朱仙镇木板年画

  面塑艺术

  濮阳市麦秆画

  葫芦烙画

  滑县糖人马福利

  传统棕编

  遂平县桃核雕花工艺

  滑州布艺

  魔术气球

  淮阳泥泥狗艺术

  浚县泥咕咕艺术

  郑州丁来蝴蝶画

  汝南县帛玉麦草画

  开封葫芦嵌画

  开封草编艺术

  面塑艺泥塑

  淮滨泥叫吹

  商丘柯蓝剪纸

  洛阳百草冯氏香包

  驻马店彩虹钧花

  我们的节日—端午(城区篇)

  活动时间:2017年5月28日—5月30日

  活动地点:

  博爱县湿地公园(博爱县滨河路与发展大道交叉口) 

  博爱公园(博爱县发展大道中段) 

  活动介绍

  本次端午节活动推广,不光青天河景区有令人垂涎的美食,各路民间绝活、绝技的“高手”到场,博爱县城也是热闹非凡。博爱民间非遗民俗表演,60多家地道传统小吃,40多种特产网货,万人吃水席……将全部打包展示给您,绝对让您不虚此行!

  此外,端午节期间,我们将评选出十大最美小吃,十大最美吃货,十大最美节目,您准备好了吗?本期小编先带大家欣赏一下正宗的博爱特色小吃!

  博爱杂拌

  博爱县境内水席传统菜谱上必备的一道颇具地方风味的特色菜,特点是荤素搭配合理,香而不腻,口感适中,吃菜喝汤,是老少皆宜的美味佳肴。

  牛肉丸子汤

  博爱牛肉丸子在博爱也叫清化肉丸,久享盛誉,以久煮不烂、个大肉鲜、汤肥味美、鲜香四溢而深受消费者喜欢。

  博爱牛肉面

  牛肉面秉承了怀庆府清化苏寨村陈家小车老汤牛肉面的做法,以汤为百鲜之源,注重用汤,精于制汤,尤其讲究“清汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。白色瓷碗中,清亮亮的汤里,白萝卜、香菜、蒜苗,放些炸好的辣椒,标准的一清二白三绿四红五黄。喝口汤,清汤中透着一股肉香,吃口面,滑爽柔韧,真可谓“切切斩斩肉一盆,肉碎鲜汤落玉盘”,令人回味!

  小车牛肉

  小车牛肉,历史悠久,久享盛名,誉满太行交界处的山西、河南、陕西、河北。口味醇香可口,绵软鲜嫩。

  小米不翻

  小米不翻在清化也叫小米饼。常和博爱县另一道街头小吃——油茶搭在一起食用,口味绝佳。

  扯面

  扯面即清化扯面,扯面源于宋朝,最有名气的许良李家麻田扯面祖上由清末经营到现在。扯面也是牛肉拉面的雏形,怀庆府方言拉与扯意义相同。

  豆腐汤卯(泡)麻烫

  豆腐汤卯(泡)麻烫是老清化特别流行的早餐之一。怀庆府方言中卯就是热汤泡透的意思;麻烫使用发面合股再扭花,经油炸而成的面食。

  撅片

  撅片是早年怀庆府民间非常流行的午餐面食,块儿头大而厚,形状撅而翘,面皮亮而滑,口感筋道,鲜香醇厚……提起大撅片儿没有咱博爱人不知道的!

  绿豆凉粉

  绿豆凉粉是清化人世世代代离不开的菜肴,用绿豆打粉熬煮后冷却制取,可热炒可冷调,两种吃法两种味道。清化绿豆凉粉与别处的红薯凉粉不同,质地硬能成型,无论生熟均可用筷子随意夹起,辅以芥末调味,入口爽滑鲜美!

  羊杂碎

  古怀庆府清化镇的羊杂碎很出名,经营者多为回族。取羊脸、羊肚、养肝、羊蹄等杂碎煮成半熟碎切,锅内放老汤,小火慢炖。冬天寒冷天气,来一碗羊杂碎,驱寒暖身,是一道不可多得的博爱美味!

  清化扣碗

  清化扣碗是清化著名历史餐饮品牌之一,也是清化水席上必不可少的主菜,有小酥、黄焖肉、黄焖鸡、黄焖排骨、丸子、八宝饭等等。因上桌前要用大碗合上倒扣过来再浇上高汤而得名。因其营养丰富,被世世代代怀庆府人所钟爱。

  浆面条

  河南焦作(原怀庆府地区)著名的汉族小吃之一,浆面条面色很白,白中有青,青中有红,红中有黄,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一类的佐料,十分可口。

  博爱水席

  博爱水席是焦作地区的名宴席之一,历史悠久,它产生于唐代,已有1000多年的历史,驰名于怀川大地。博爱水席来自民间,是博爱、沁阳一带特有的传统酒席。博爱水席顾名思义,就是以汤水见长,整个宴席24道菜,除8个冷盘外,其他8小碗、8大碗,道道带汤水。

  这次近距离接触河南绝活绝技的机会,不知有没有触动到您?

  一次全面了解河南传统文化旅游行程,还等什么呢?赶快安排一下您的端午节小长假,带上您的家人出发吧!

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