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  由于受居住环境和文化背景的影响,藏族饮食的方方面面,诸如礼仪、习俗、禁忌等都带有本民族的特点。例如,藏族自古以来就有根据人的不同身份、地位进行献食进餐的礼仪。无论是大的宴会还是小家宴,都讲究要有吉祥、和谐的气氛。入席时,年长者、尊贵的客人入上座,年幼者受到特殊照顾。常常是长者、贵客先动手食用,其次才是家人及年轻人。大家互相敬酒、敬茶,展现出的是礼义,是亲情。人们在乐融融的气氛中,享用着人间美食。今天,天上西藏来根大家聊一聊,西藏有什么饮食禁忌,如果要到藏民家去做客,一定要记得这些哦。

  日常喝茶也和用餐一样,讲究先长后幼、先宾后主。天上西藏提醒你,在藏民家喝茶时不能太急、太快,不能一喝到底,要先轻轻地吹开茶上的浮油,分喝数次,而且绝对不能发出“呼呼”的声响,这是对主人不尊重。喝完茶后,碗底要留一点儿茶,表示礼貌。同样,吃饭时也不能嚼出声音。在端饭、敬茶、斟酒、敬酒时要用双手捧给对方,吃肉递刀时不能将刀刃对准其他人。

  那么在肉食方面,西藏有什么饮食禁忌呢?每逢吉日或重大宗教节日时,许多人在饮食方面不沾血吃荤,而专做素食。而在肉食禁忌中,忌食鱼肉的情况较为复杂,忌食与否与地域密切相关。在藏东地区,人们几乎不吃鱼,也不能触摸蛇、蛙等动物,认为鱼、蛙这些水生动物是龙神的宠物,若伤害或触摸会染上疾病。人们一般认为藏族不食鱼是受佛教不杀生观念的影响所致,而藏东地区不吃鱼却有着悠久的历史和古老的传统。昌都卡若遗址靠近澜沧江,至今鱼产丰富,却未在遗址中发现钓钩、鱼标、网坠等渔猎工具,也未发现鱼骨。因此,考古专家们推测,藏东藏族的远古先民们当时就有以鱼作为“禁忌食物”的习惯,不食鱼的观念和习俗在佛教传入后进一步得到强化,以致藏东居民至今普遍不吃鱼。

  除了上面这几点,藏族人对吃大蒜也有较多的禁忌。大蒜作为调味品,平时人们也吃,但如果要去转经拜佛朝拜神圣之地就绝对不能吃蒜,忌讳吃蒜后的臭气玷污和熏脏了圣洁之地。

  看到这里,你是不是对西藏有什么饮食禁忌有了更多的认识呢?天上西藏在这里希望大家遵守当地的禁忌,也尊重藏民的习惯。

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