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  12月27日,在云南省人民政府新闻办公室的协调指导下,由云南省餐饮与美食行业协会、“最云南”新媒体数字平台、云南精品传媒、云南唯最传媒科技有限公司共同打造的“2016最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”终极评选暨颁奖典礼在云安会都举行。

保山永昌府宴保山永昌府宴

  上午8点,“2016最云南·舌尖上的云味——‘一州一席宴’地方特色美食推介活动”终极评选在云安会都正式打响,17席来自云南各地州的特色精品宴席展开了巅峰对决。评比现场高潮迭起,精彩纷呈。17席佳宴陆续登场,为大家呈现了一场味觉、嗅觉和视觉的饕餮盛宴。活动共设置“推荐宴席”、“提名宴席”、“网络人气奖”、“入围宴席”、“组织奖”。评委们将从选材、观感、味感、烹饪技法等方面对参评宴席进行严格打分,最终选出了相应的奖项获得者。

  ‘一州一席宴’地方特色美食从筹备、报名、初选、网络投票、决选,历时3个多月。策划于2016年7月,8月18日在昆明海埂会堂举行了新闻发布会,并在9月13日正式启动了报名程序;在各地州积极的参与下,组委会共收到了各州市推荐宴席29席,经过组委会严格的筛选和审核,最终26席佳宴入围了本次活动的全省阶段的初评。

颁奖仪式现场颁奖仪式现场

  初评期间,汇聚了云南省16个州市,共26席独具地方特色的宴席共同切磋竞技!12位云南省餐饮届的顶级专业评委,78位媒体评委以及52位大众评委共同评选。充分展示了云南菜肴的浓郁民族风味、色香味型各异、食材广泛新奇、烹调方法多样、营养生态健康的鲜明特点。家家都各具特色、席席都各有千秋,充分体现了云南的地域饮食特色。

  “仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”,在今天的生活中,美食是体现人们热爱生活、丰富体验、彰显自我、追求情趣的文化载体和符号。饮食文化是每个民族灿烂文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。本次活动不仅挖掘、汇聚了彩云之南的舌尖美味,还解读了“一州一席宴”背后的故事,以及不同州市特色餐饮文化。为国内外的游客和本地消费者,描绘了一幅最地道的云南美食地图,传承和发展专属云南的美食文化。

昭通特色美食昭通特色美食

  以精品饮食提升云南美食底蕴,以特色美食弘扬滇菜文化,唱响“一州一席宴”的品牌。本次推介活动主要以媒体推广为主,组委会特别邀请了中央驻滇主要媒体、云南全部主流媒体、新媒体及主要的商业媒体,对该活动进行了全方位报道。

  本次活动中,共有29家媒体参与宣传报道,其中19家媒体参与了初评的媒体评审团。具不完全统计,截止目前各主流媒体在不同的平台上发稿超过800篇次,直播34次,类型涵盖报纸、电视、广播、网站、网络直播、手机新闻客户端、微信订阅号等全媒体,总阅读量突破了1600万。而且本次活动的影响范围非常之广,覆盖地区除云南省外还涉及北京市、上海市、天津市、重庆市、广东省、四川省、贵州省、广西省等,覆盖人群超3600万人。

  百度搜索引擎上有关“舌尖上的云味”词条共39100个相关结果,有关“一州一席宴”词条共144000个相关结果。活动网络投票专区累计收到有效票数304364票。

  最云南舌尖上的云味一州一席宴云南特色美食推介活动共设置“推荐宴席”、“提名宴席”、“网络人气奖”、“入围宴席”、“组织奖”。

  [推介宴席]获奖名单(10席)

  西双版纳傣家绿叶宴

  保山永昌府宴

  迪庆三锅庄

  红河哈尼宴

  大理南诏王宴

  曲靖宣威菜特色宴席

  普洱茶韵宴

  丽江纳西三叠水

  昭通天麻全席宴

  昆明鲜花宴

  [提名宴席]获奖名单(7席)

  保山腾冲火山热海宴

  迪庆玛吉阿米藏族风情宫特色藏餐

  大理天龙八部宴

  曲靖珠江源迎宾宴

  普洱马帮宴

  普洱石斛宴

  昆明豆腐宴

  [网络人气奖]获奖名单(2席)

  保山永昌府宴

  大理南诏王宴

  [入围奖]获奖名单(9席)

  红河蒙自过桥米线宴

  红河风情宴

  迪庆香巴拉印象宴

  怒江傈僳家宴

  楚雄彝王宴

  德宏民族团结孔雀宴

  玉溪同心宴

  临沧佤王宴

  文山壮乡鸿运簸箕饭

  [组织奖]获奖名单

  西双版纳傣族自治州人民政府驻昆明办事处

  保山市商务局、保山市人民政府驻昆明办事处

  红河哈尼族彝族自治州人民政府驻昆明办事处

  迪庆藏族自治州人民政府驻昆明办事处

  怒江傈僳族自治州人民政府驻昆明办事处

  大理白族自治州商务局

  曲靖市人民政府驻昆明办事处

  普洱市商务局、普洱市餐饮与美食行业协会

  丽江市政府新闻办、丽江市餐饮与美食行业协会

  昆明市餐饮与美食行业协会

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