主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。

大连地区栽培苹果，始于1902年，已有百年历史。产量为全国第一，占辽宁省三分之一。因此被誉为“苹果之乡”，苹果品种有120多种，如国光、祝光、红元帅、黄元帅、印度、富士等。

1、和平广场购物中心(中山路与高尔基路交汇处)：奥纳电影城(五星级)、乐购超市、国美电器、银太百货、汤姆熊、各类时装专卖店、斯壮戈运动用品商城、特色小吃、休闲小站以及各种商品专卖等 (公交线路：16，22，23，406，412，713，801，K901，404，28，202，715，27，18等)2、青泥洼商业区(中山路希望广场到友好广场沿线)：新玛特购物中心、秋林女店、大商男店、麦凯乐大连商尝大商电器、国美电器、胜利地下商业街及购物广尝裕景商城、运动大本营、百年城、铜锣湾、太平洋百货、伊都锦 (在火车站附近)3、西安路商业区(西安路解放广场到兴工街沿线)：锦辉商城、家乐福超市、科技谷、长兴电子城、百盛购物中心、天兴.罗斯福商厦、麦凯乐西安路店、沃尔玛西安路店 (101，31，705，708，10，202，412，201，405，3，611等公交线路)4、天津街商业区(天津街沿线，入口在火车站出站左侧)：国泰大厦、天百大楼、苏宁电器、新世纪购物中心、海昌新城购物中心(VIVO百货，屈臣氏)、新华书店 (也在火车站附近)5、黑石礁商业区(黑石礁汽车站附近及对面)：新玛特超市黑石礁店、晨熙商厦、小吃一条街(尖山街)、避风塘、好利来蛋糕店、好友多超市学苑店 (靠近黑石礁大学区)6、奥林匹克商业区(奥林匹克广场，体育场周边)：奥林匹克购物中心、沃尔马超市、奥林匹克电子城、绿茵体育用品商店、百盛奥林匹克店、华纳万达影城 (15，16，22，23，701，702，19，303，801，4，12，29路等)

海参：名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”，营养价值极高，被列为“海八珍”之首。 鲍鱼：是一种腹足类软体海贝，鲍的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。鲍的壳大而坚厚，名石决明，可入药。鲍也是“海八珍”之一，素有海底软黄金之称。 扇贝：因它的外形象扇子，故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。 对虾：体态优美，肉质鲜美、细嫩，营养丰富。大连是我国对虾主要产地之一，春天的虾肉最肥。 蚬子：又称蛤，大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。 海红：又称贻贝，味道鲜美，营养丰富，是大连人喜食的重要海味。 蚶子：又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中，肉质鲜嫩肥厚，味道极佳。 牡蛎：又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。

大连的贝雕千姿百态，琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕，也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物，而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美，色彩绚丽，形态逼真，栩栩如生，题材为花鸟、山水和人物三大类。

2006年7月16日，大连发现王国主题公园在金石滩国家旅游度假区拔地而起。其中园区分为六大景区，分别是疯狂小镇、神秘沙漠、金属工厂、魔法森林、传奇城堡和婚礼殿堂。其中，每个小主题公园都融入了不同历史时期和不同地域文化的不同建筑,歌舞表演,商品餐饮,娱乐设施等，而且每个主题区都有一个故事线贯穿其中。比如在传奇城堡中有个“鬼屋”，它是一个结合3个不同游乐设施的项目：“神秘游戏屋”(展示具有趣味性的小机件，类似“信不信由你”)、 “莫林秘密实验室”(令游客在其中感受到无法预期的旋转)及“亚瑟王的圆桌”(石中剑的故事，并凭借旋转与平面下降的地板体验离心力的奥妙)，整个故事线是让游客参观一个中古世纪的博物馆。游客从一个房间换到另一个房间，直到他们被“鬼”所捉到。

大连有众多的海滨浴场，各有不同的特点，在这里对大连市内的部分主要海滨浴场进行分类比拼。1、水质棒棰岛浴场：海水几乎未被污染，水质清澈洁净。傅家庄海滨浴场：水质清洁，透明度可达3米以上。金沙滩海滨浴场：水质优良。2、水深畅游型：傅家庄海滨浴场，深水浴场，海底呈锅底形，水下坡度较大，该浴场150米警戒线外有急流，提醒泳客注意。棒棰岛浴场，南北坡度较大，北侧水较深，潮流平稳。戏水型：夏家河子海滨公园浴场，离岸几十米也只有齐腰的水深，风平浪静，被称为“天然游泳池”，特别适合儿童戏水和初学者练手，该浴场现在仍在建设中，游客要自带食品和泳具。大黑石海滨浴场，滩平浪缓，主要以浅滩为主，潮流平稳。3、沙滩金石滩十里黄金海岸浴场：十里黄金海岸能容纳10万游客，滩平浪缓，铺设人工细沙，是“沙滩文化节”的主会常夏家河子海滨公园浴场：海滩为柔软均匀的细沙泥质，柔软舒适。星海湾海水浴场：整个沙滩都是用从北戴河运进的优质沙铺垫的，厚达3米。大黑石海滨浴场：以前曾是一片沙场，沙质细腻，人体舒适度很高。4、风景棒棰岛浴场：浴场周围山峦起伏，树木茂密，悬崖峭壁险峻，著名的棒棰岛国宾馆是当年国家领导人的避暑疗养地。金石滩十里黄金海岸浴场：十里黄金海岸风情万种，优美的天然风景和现代感浓郁的人工景观完美融合。5、价格大黑石海滨浴场：免收门票，免费停车，淋浴只需3元，性价比较高。市内其他免费浴场：金石滩十里黄金海岸浴尝傅家庄海滨浴尝银沙滩海滨浴尝星海公园浴尝星海湾海水浴尝夏家河子海滨公园浴常

大连是浪漫之都，这里是中国广场最多的城市，数十个广场多姿多彩。32公里长的滨海路将诸多旅游景点连接起来，宛如一条玉带飘逸在大连的海滨。一边悠闲散步，一边观赏美景，散步都会是一件浪漫的事。滨海路东起海之韵广场，西至星海广常从海之韵广场经棒槌岛至老虎滩景区被习惯性称为东段或北段；从老虎滩经傅家庄、森林动物园至星海广场被称为西段或南段。最佳散步地点：星海广尝中山广尝人民广尝海之韵广尝大连滨海路等。