对于特别喜欢羊肉的朋友，还可以选择羊腰，烤完以后十分软嫩可口。除了肉类，这里腌制的茄子也是上佳的烤物。
为了平衡烤肉的油腻，爽口的凉菜是必不可少的。老北京的金糕丝拌梨丝可是烤肉的绝佳搭配。清甜的梨丝入口爽脆，中间夹杂着金糕丝的酸甜，又开胃又解油腻。
金糕丝拌梨丝再来上一瓶小时候常喝的北冰洋汽水，这顿老北京的炙子烤肉就算是完美了。
北冰洋汽水烤肉常搭配的主食是芝麻烧饼。但这家小店有一道特色的手擀面，不能不尝。面条是已经煮成九分熟的，搭配有一盘圆白菜和一小碗调料。
炒面炒面条可是个手艺活，先把圆白菜放在炙子上，炒软以后放上面条，浇上调料汁儿，翻炒均匀，这时候在放一些羊肉在炙子上，烤熟后与面条混合在一起。
吃的时候淋上一点醋，便把羊肉炒面的香味带到了极致。
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