美食篇

菊花炸鱼球

　　小榄站：独特菊花宴

　　时值隆冬，虽然已经与小榄菊花展失之交臂，但是，却可以与菊花宴来一场浪漫的邂逅。利用菊瓣所特制的菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜等菜式，于浓浓鲜肉味中飘出淡淡菊花香，一场菊花宴成了味觉、视觉、嗅觉的三重享受。

　　东升站：正宗脆肉鲩

　　说到美食，东升自然不落人后，正宗的脆肉鲩和石岐乳鸽引无数老饕们折腰。结束不久的脆肉鲩文化美食节盛况空前，便是最好的证明。这里的脆肉鲩肉质比较结实脆口，无论是酥脆的鲩卷，还是爽滑的鱼腩都让人吃得有滋有味。而要说到这里最出名的店，“鱼米之乡”和“石岐佬”必属前列。

　　南朗站：大啖海鲜

　　从位于中山市最东边，最靠海的南朗站出来，便是出名的海鲜村———崖口村。这里的海鲜全部都是村民出海打回来就下锅的，十分新鲜。

　　特产

　　中山站“石岐佬”大煎堆、中山北站文化西路步行街咀香园杏仁饼。

　　江门段 　

　　游玩篇

　　江门站：满园春色游

　　有江门市区的“肺部”之称的“白水带风景名胜区”风景秀丽。水月宫、三圣庙、青云桥、采莲船等遗址古迹依然保护得很好。姻缘石、姻缘树等更是引来了无数善男信女。站在龙光塔顶层，还可以俯视江门市全貌。公园新增了一盆盆市花簕杜鹃，此刻满园已是春色。

　　同在市中心的东湖公园，可以见到工作人员正在忙碌地制作各式各样的“兔”模型，还制作了一大批大立菊、塔菊、动物造型菊等，各种花艺扎作满园皆是。还有3000多个红灯笼和彩带在空中起舞，一场盛大的迎春花即将举行。

梁启超故居纪念馆

　　新会站：游名人名地

　　游览梁启超故居，不仅因为其人，也因其住所。梁启超的故居是一栋古色古香的青砖土瓦平房，中西结合的建筑风格很有晚清岭南侨乡的建筑韵味。屋子里陈列了梁启超生平事迹、所著书籍、手稿及书信等珍贵历史资料、梁启超的大事年表等。高2.38米的梁启超铜像竖立在纪念馆大院中央。屋外芭蕉、榕树、葵树相交成行，风景甚是优美。

　　位于梁启超故居不远处的小鸟天堂，因当年巴金的一篇《鸟的天堂》而为人熟知。每于清晨薄雾中，万千灵鸟嘎嘎呼唤，凌空翱翔，野趣盎然。除了观鸟听鸟，还可以撑一小船，到河中垂钓，享受岭南水乡特有的乐趣。

　　美食篇

　　江海站：驰名江海面

　　江海站位于江门的外海街道，是革命先驱“国叔”陈少白的故乡。但它最为人所熟知的，相信会是外海独特而闻名的“外海面”。外海面也叫做“竹升面”，顾名思义是要用竹竿去做的。因其面要拿到太阳下晒干，所以面质柔韧和富有弹性，煮多久都不怕断开。加上师傅们的独门手艺，外海面在这里的味道也与众不同。

　　传说在七百多年前，新会崖门发生了一场宋元大海战，一宫廷做烧鹅的御厨逃至此地避难，古井烧鹅也由此而开始。正宗的古井烧鹅皮脆汁美、肉香甘甜，在古井镇便有一条天成街，遍布烧鹅店。而最出名的要数恒益烧鹅和平香烧鹅。