畅游湖南品美食 最热辣夜宵街推荐(组图)

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位于 湖南省 | 红网 | 2014年07月30日15:44

  夜幕降临,三湘四水的大街小巷开始人头攒动,灯火通明的夜宵街迎来万千食客,湖南最热闹的美食压轴大戏——夜未央,辣不止。口味虾、烧烤、唆螺、鸭霸王、麻辣烫等都是各大夜宵街的畅销美食。脸上淌着汗,舌尖随着火辣的天气一起舞动,伴着唇齿间的余香享受淋漓后的畅快。

长沙坡子街长沙坡子街

  长沙 在小吃街迎来黎明

  长沙市坡子街、书院路、湘江路、天马美食带

  长沙几乎有灯的地方就有夜宵摊,吃货们常常在小吃街迎来黎明。最有名的是坡子街。火宫殿的臭豆腐、姊妹团子、麻油猪血、糖油粑粑等湘味小吃吸引着大量“吃货”前往。还有百味粉店、热卤刘、四娭毑、向群锅饺、红梅冷饮等名店荟萃,让你一边喊着“减肥”一边狂吃不止。

  口味虾一直是夜宵的“主角”,书院路是口味虾最集中的区域。(原来是南门口,因修建地铁西移至此)杨眼镜、九子香辣蟹、天保虾尾、方记虾尾等几十家店聚集于此,家家都有口味虾。白铝盆装着整盆的虾,红油汤冒着热气,上面点缀着几颗香菜,整棵的干辣椒在盆里随处可见。吃完虾,还能下光头面,把口味虾的汤料混进面里,稀里哗啦“嗦”进肚子。

  最惬意的夜宵之处当属湘江路。特别是湘江风光带拉通后,以鱼虾系列为主打的夜宵店纷纷冒出。河对岸的“天马美食带”大排档连绵上千平方米,浙江梅菜扣肉饼、云南过桥米线、广东肠粉、桂林小吃,还有日韩系列的章鱼小丸子、凉皮凉面等。如今长沙夜宵流行的开心花甲,就是几年前从这里呷出风头,然后风靡河东的。

烤鱼烤鱼

  岳阳市炮台山路

  白杨坡路烧烤一条街

  岳阳人的夜生活从晚上10点开始,到零点时分,随处可见汗流浃背的男人喝酒划拳,兴起时干脆剥掉上衣,甩开膀子大干一场。

  岳阳烧烤全国有名。“三毛烧烤”粉丝最多,白杨坡和炮台山都有,每晚里三层外三层围得水泄不通。羊肉串、牛肉串、生蚝、鱿鱼须、鲫鱼、鸡爪、花菜、香菇等寻常食物一经烤制就变得不一般了。别说泛着油光、香脆可口的鸡皮串,就连烤香菇也能让你的味蕾尝到惊喜。香菇静静卧在炭火上,直到出现浅褐色的纹理,撒上孜然、辣椒粉等调料端上桌。咬一口,干燥而滚烫,甘美丰实的肉感中又保持了菌类的细腻香气,这时候再来一杯冰镇啤酒,“逸兴遄飞”。

  虾尾是岳阳人的发明。生脆的虾壳,软嫩入味的虾仁,“吃货”们干脆省掉剥壳扯肉擦手的程序,一口塞一个吃个痛快。还有姜辣蛇、姜辣鸡爪,辣得你酣畅淋漓。

烧鸡公烧鸡公

  郴州市燕泉南路

  五里堆路

  在燕泉南路和五里堆路这一带,一路全是“烧鸡公”的店铺。晚上八点,最老的“日益森”和“高子”两家老店就坐满了人。烧鸡公的主料是走地公鸡,配上茶油、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、蚝油等佐料烹饪后,味道浓香辛辣,一触发舌尖,便引爆全身毛孔,连唇齿上沾留的油汁都不放过。几块鸡肉下肚,很快热血沸腾,汗水泪水齐飞,在喉咙如火中烧时灌入一杯冰饮,瞬间“冰火两重天”。

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