北京东兴楼饭庄 八大鲁菜饭庄之首(组图)

喜欢
大字
小字
位于 北京 | 《北京旅游》 | 2014年01月08日16:43
东兴楼饭庄东兴楼饭庄

  东兴楼饭庄

  东兴楼被誉为“八大鲁菜饭庄之首”。这里的每一道菜肴,选用什么品质的主料、辅料、调料有规定;工艺流程有要求以及成菜的色、香、味、形,都有一定的标准。葱烧海参成菜颜色光泽油亮,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。拔丝类菜品,从出勺到端上餐桌,不得超过2分钟。这些都是东兴楼菜品的讲究之处。这里有几道普通的不能再普通的菜肴,经过东兴楼大厨的打造,经过煮熟、烧煸、收汁等程序,烹制出来的味道是让您难以想象的美味。“干肉条”这道菜食材简单,最费火时,却获得老百姓的佳传,一直保留至今!  

  特色菜品:烤鸭、干炸丸子、葱烧海参、爆三样、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁等。

  食客体验:这里的菜式主要做的就是鲁菜,菜的用料都十分新鲜,并且口味也很不错。我们之前来的时候点了四个凉菜,八个热菜,菜量不小,足够了,并且觉得最好吃的东西是三不沾,味道很不错的,服务态度也挺好。还有一些特色名菜都可以来尝尝。干炸两样配上烤馒头绝佳了。

  店面地址:东城区东直门内大街5号。

  人均消费:114元/人

  公共路线:乘坐公交24、106、107、117、635、612路东直门内站,或乘坐地铁2、13号线,东直门站下车,即可到达。

  周边景点:通教寺、梁启超故居、北京自来水博物馆、保利艺术博物馆等。

仿膳饭庄仿膳饭庄

  仿膳饭庄

  仿膳饭庄是老北京城内有名的宫廷菜馆。所谓的宫廷菜,自然就是以这“满汉全席”而闻名。饭庄的地段也不是什么美食城、小吃街,而是坐落在北海公园内。这里背山面水,游廊环抱,景色十分秀美。您这来到北京城,逛逛后海走进北海,到这仿膳饭庄来品一品皇家御膳,别有一番情趣。各式的宫廷菜品精美味鲜,宫廷点心也一直坚持传统的手工操作。来北京品一回真正的宫廷菜就必来仿膳饭庄。

  特色菜品:豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼、菊花桂鱼、葱烧海参、燕尾桃花虾、一品豆腐等。   

  食客体验:感觉也只有北京才会有这样的饭庄了。北京这样历史厚重的地方,吃着皇家宫廷菜,每一样都特别精致!虽然价格不便宜,但是来北京吃宫廷菜一定要去。服务员也都是宫廷打扮,环境豪华舒适,大气典雅,古香古色的感觉很不错。

  店面地址:西城区景山西街北海公园东门内(故宫后侧) 。

  人均消费:216元/人   

  公共路线:5路、609(原810)于北海东门下车;公交101、103、109、812、814、846路于北海南门下车;107、111、118、701、823路于北海北门下车,即可到达。

  自驾路线:沿景山前街行驶500米,过右侧景山公园南门售票处约300米后有住阿奴进去景山西街。行驶450米后左转进入房钱库胡同行驶,约100米后左前方转弯进入雪池胡同,行驶200米后右转进入陟山门街,过北海公园东门右转即可到达。

  周边景点:北海公园、景山公园、鼓楼大街、恭王府花园、故宫博物院等。

同和居饭店美食同和居饭店美食

  同和居饭店

  说起同和居,老北京人习惯说西四的同和居。同和居是京城八大居之一,以经营鲁菜为主。他创建于道光年间,距今已有将近200年。刚开张时,以经营家常菜为主。顾客以平民大众为多。自打前清御膳房的袁爷掌勺后,创造了同和居的招牌菜——“三不沾”(不沾盘、不沾筷子和匙、不粘牙),达官贵人开始登门,饭馆日益兴隆。同和居的掌柜会做买卖,不仅经营高档菜,还有中低档菜,不管是高官还是平民,伙计一律和气、服务周到。因此到解放前夕,京城八大居只剩下同和居和砂锅居。许多名人都到过这里用餐。远有鲁迅、齐白石、老舍。近有小泽征尔、澳门行政长官何厚华都到过这里。

  特色菜品:三不沾、葱烧海参、贵妃鸡、兰花银耳、油爆双脆、肉丁馒头、银丝卷等。    

  食客体验:这里的菜式主要做的就是鲁菜,菜的用料都十分新鲜,并且口味也很不错。我们之前来的时候点了四个凉菜,八个热菜,菜量不小,足够了,并且觉得最好吃的东西是三不沾,味道很不错的,服务态度也挺好。还有一些特色名菜都可以来尝尝。干炸两样配上烤馒头绝佳了。

  店面地址:西城区三里河月坛南街甲71号。

  人均消费:100元/人

  公共路线:乘坐公交13、32、65、68、21三里河东口下车,即可到达。

  周边景点:首都博物馆、玉渊潭公园等。

1 2
分享到:

我有话说

北京 Beijing

北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史,最初见于记载的名字为“蓟”。民国时期,称北平。新中国成立后,是中华人民共和国的首都,简称“京”,现为中国四个中央直辖市之一,全国第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于华北平原北端,东南局部地区与天津相连,其余为河北省所环绕。它荟萃了元、明、清以来的中华文化,拥有众多名胜古迹和人文景观,是世界上拥有世界文化遗产最多的城市,每年有超过1亿4700万的..

您还可以看看

北京旅行家

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2014 SINA Corporation, All Rights Reserved

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

大家发现

为我发现

发现攻略
    发现微博
    新浪微博、博客、邮箱请直接登录
    忘记密码
    登录

    还没有新浪账号?

    立即注册
    X

    sdasda

    您有 条新提醒

    @明日香 提问中
    1/140
    此问题会同步到你的新浪微博
    提交问题