香油霉苋菜梗
香油霉苋菜梗这可是绍兴人津津乐道的一道名菜。传统的臭豆腐就是放在这种天然的霉苋菜梗卤中浸渍出来的，臭豆腐的香味其实也是这种老卤的香味。
艾糕
艾糕主要食材便是艾叶。一般是在清明节或者端午节吃，艾能开胃，健胃肠，改善肤色，消除消化不良和寒症，增强元气。
艾饺
艾饺浙江民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。
营养豆浆
营养豆浆在榨豆浆的时候，放入枸杞、毛豆、黄豆、芝麻、核桃等，然后放入少量白糖，味道很赞。
古城绍兴在地图上位于浙江中北部，东接宁波，西临杭州，距上海232公里。绍兴是首批国家历史文化名城、首批中国优秀旅游城市、最佳中国魅力城市。绍兴历史悠久，建城2500周年。7000多年前，绍兴就有人类活动，是中华民族的发祥地之一。4000多年前，大禹治水东巡到苗山，会集诸侯，计功行赏，将苗山更名为会稽山，大禹三过家门的故事广为流传。禹的葬地就在绍兴的大禹陵，每年谷雨都要举行隆重的祭禹大典。春秋战国时..
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