盘点京津沪港最具格调下午茶(组图)

喜欢
大字
小字
位于 北京 | 金羊网 | 2013年08月18日10:02

  一个淅淅小雨或晴朗舒适的午后,找一个不大但却让人感觉舒适的地方,来上一杯香浓地道的咖啡或者伯爵红茶,搭上一块入口即化的蛋糕,翻看着手上那已泛黄的杂志,一顿既饱眼福又饱口福的下午茶就这样开始了。

  环境配搭美食无疑是夏日打发时间的重要标准,小编搜罗了京津沪港四大都市最具格调特色的精致下午茶餐,让暑期准备出门的朋友多一个“悠闲在别处”的高档选择。想象着,无论是淅淅的小雨还是晴朗舒适的午后,找一个不大但却让人感觉舒适的地方,来上一杯香浓地道的咖啡或者伯爵红茶,搭上一块入口即化的蛋糕,翻看着手上那已泛黄的杂志,一顿既饱眼福又饱口福的下午茶就这样开始了!

北京瑞吉酒店北京瑞吉酒店

  发现地:北京瑞吉酒店

  特点:瑞吉酒店的下午茶一直颇受欢迎,这回在传统英式下午茶的基础上增加了东方风情。除了传统的特选茗茶,英式司康,三明治和蛋糕及亚洲风味小吃,新添了马卡龙,树莓果冻,水果蛋筒,莳萝腌三文鱼蜂蜜芥末贝谷包等小点,一起陈列在具有浓厚东方意蕴的点心篮里,等待品味。

  环境:大堂酒吧,超大尺寸的华贵沙发,水晶吊灯,落地窗外拥有喷泉水景。

  时间:14::00——17:00

  价格:258RMB,供两人享用,价格加收15%服务费。

天津利顺德大饭店天津利顺德大饭店

  发现地:天津利顺德大饭店

  特点:随着季节的变化,五月推出苏格兰下午茶,烤司康饼和苏格兰杏仁水果蛋糕。七月和八月会推出奶油草莓的特殊下午茶,九月份则会做煎饼和烤饼的1863特殊下午茶。

  环境:维多利亚花园,拥有玻璃穹顶,午后阳光会照射到花园中,花园中的绿色植物和流水花瓶让人远离喧嚣。

  时间:时间:14::00——17:00

  价格:

  周一至周五 88RMB加15%服务费

  周六周日 128RMB加15%服务费

  节假日128RMB加15%服务费

天津海河英迪格酒店天津海河英迪格酒店

  发现地:天津海河英迪格酒店

  特点:榛子冰糕,黑白巧克力慕司,杏仁蛋奶酥,焦糖迷你威廉香梨和巧克力酥饼等丰盛甜点,搭配一系列精选名茶与咖啡。

  环境:艾尔伯兹餐厅户外平台,置身于德国建筑风格的庭院别墅内。

  时间:13:30 - 17:30

  价格:78RMB每位+15%服务费

  凡JCB品牌信用卡持卡人可享受“两人同行,一人免单”的特惠。

上海外滩华尔道夫酒店 — 浦江汇、羿庭上海外滩华尔道夫酒店 — 浦江汇、羿庭

  发现地:外滩二号

  最初是上海滩上的顶级俱乐部,后改为东风饭店,沪上的第一家肯德基便是开业于此。时光变迁,如今希尔顿旗下的华尔道夫酒店华丽入驻,新旧两座塔楼连接起历史和现代,展现出两种不同的高雅气质。

  特色:以一款“红丝绒蛋糕”而闻名的“红丝绒下午茶”便是在此。该款蛋糕是由甜菜根汁以及可可粉融合制成,天然染色为暗红色,并添加进黄油状的黄色霜糖进行分层,造型精致,口感如丝绒般奢华,在浦江汇和羿庭都可以尝到。下午茶中还包括有迷你三明治、各色糕点以及优质的茶饮,还可以选择更奢华的玫瑰香槟。

  价格:浦江汇288元/人,羿庭188元/人,服务费15%。

  发现地:上海和平饭店

  特点: 银质糕点架上陈列的有新鲜烘焙的白脱司康饼,蘸上自制的果酱或奶油,美味无穷。而摆盘呈现的咸味点心,无论是三明治,乳蛋饼或者派都多了许多创意,口味也是美在其中。为了更好地营造出中式氛围,茉·莉还准备了各式古老的乐器现场伴奏,悠扬的琴声如流水般滋润着每个渴望放松的身心。

  环境:由于和平饭店悠久的历史,这里的茉·莉酒廊应该算得上是上海高级午茶和社交聚会的时尚发源地了。1930年代茉·莉将风靡欧洲的午茶传统引入上海,时至今日,她依旧是怀有大上海情节的名媛绅士们最热爱的社交场所。继承着华懋饭店一贯的高雅格调,静谧于和平饭店大堂一角的茉·莉在大堂八角亭柔和光晕的渲染下,有一种极致怀旧与端庄的气质。年代久远的墙壁、精工细作的天花板和复古的吊灯,结合装饰主义风格的布艺软饰和穿着别致的侍应生,定格了茉·莉上流社交圈的雅致氛围。

  走进茉·莉,迎面而来的是一股清新优雅,在这里体会到的将是老上海最古老的时尚。品尝着由和平饭店缔造者维克多·沙逊爵士亲自挑选并进口酒店的传统英式午茶,回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌,时光仿若倒流,年华依旧美好。

  茉·莉酒廊

  地址:上海市南京东路20号和平饭店

  电话:+8621 6321 6888

  发现地:柏悦酒店 — Living Room

  环境:坐上电梯直达柏悦酒店的87层,简单而优雅的素色调,点缀几处艺术雕塑,挑高的楼层和舒适的地毯带来简约的华美,大气而庄重。倾斜面的大落地窗外,金茂大厦的顶就在眼前,周边是陆家嘴那栉比鳞次的高楼,放眼还能眺望到整个浦江和外滩的全景。

  价格:下午茶套餐(210元一套,外加15%服务费)包括了一份双层点心架(4款咸点和5款甜点)以及一壶咖啡或茶,此外,也准备了一份单点菜单。这里不接受预约,如果想在靠窗座欣赏景观,只能尽早去“占位”。另外,周末设最低消费,每人为150元加15%服务费。

  发现地:香港文华东方酒店

  特点:第一层点心:以三文治为主,分别有烟三文鱼、日式青瓜、芥末番茄火腿、黑菌等口味,三文治四四方方的形状十分精致,可美其名曰:一口三文治。细心的大厨明白下午茶适宜三五知己细细品尝,为防止三文治因时间过长失去水分而失去鲜美的味道,故逆向思维,将材料裹着面包,这样,三文治经过一个小时后,依然能保持新鲜味道,色泽鲜艳依旧,让人心生喜悦,增添下午餐小聚的乐趣。

  一人分量:$308  两人分量:$478  (另加一服务费)

  发现地:香港半岛酒店

  环境:半岛酒店的环境以及餐具虽然仍见旧时贵族阶层的端倪,不过与时并进的半岛当然不会仅仅拘泥与当时一模一样的下午茶习俗。实际上,半岛的点心摆设很随意,你可以先尝甜的再尝咸的,也可以甜咸混搭,因为每一件分量十足、味道丰富的点心,以其新鲜以及多层次的口感,已经混淆了咸甜的界限,所以,你在第二层见到充满美式特点的热狗、英式味道的提子松饼、饶有中国味道的脆虾春卷等点心已是意料之事。具有丰富经验的大堂主厨andy有丰富的多国美食的烹调经验,且注重新鲜材料以及口味平衡的他,自然令汇聚十几款点心的下午茶也能始终遵从新鲜和平衡的味道。

  特色:绝对要试的绿茶提拉米苏:在如此传统优雅的场所品一杯现代感十足的绿茶提拉米苏实在是有意思的尝试:上面是一层随意放置的蛋糕脆,下面则是绿茶的清雅搭配提拉米苏的甜软浓郁,每一口都是独特的体验。

  价格:一人分量:$268 两人分量:$398(另加一服务费)

分享到:

我有话说

北京 Beijing

北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史,最初见于记载的名字为“蓟”。民国时期,称北平。新中国成立后,是中华人民共和国的首都,简称“京”,现为中国四个中央直辖市之一,全国第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于华北平原北端,东南局部地区与天津相连,其余为河北省所环绕。它荟萃了元、明、清以来的中华文化,拥有众多名胜古迹和人文景观,是世界上拥有世界文化遗产最多的城市,每年有超过1亿4700万的..

您还可以看看

北京旅行家

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

热门国家和城市

大家发现

为我发现

发现攻略
    发现微博
    新浪微博、博客、邮箱请直接登录
    忘记密码
    登录

    还没有新浪账号?

    立即注册
    X

    sdasda

    您有 条新提醒

    @明日香 提问中
    1/140
    此问题会同步到你的新浪微博
    提交问题