渐行渐远 记忆中的姑苏老铺子(组图)(3)

　　清风入怀，姑苏雅扇

　　一堆斑驳纹理的竹子就散乱地落在工作台上，午后的光线让这些料子看起来颇有些超现实主义绘画的意味，但这些物件却明明是制作苏州传统手工扇子的好东西。四十八岁的王健在自己的扇庄里，悠然地摩挲着一对湘妃竹料子。这些价格不菲的竹片，将成为苏式折扇中最重要的两片“大骨”，婉韵温芳的苏式手工制扇将被小心翼翼地收在缂丝扇袋里，成为人们的怀袖雅物，空调看来并不能成为手工制扇工艺的障碍，对于选料和做工都无懈可击的苏式扇子来说，消暑自然已不是本身的意义，“传统”、“文气”、“精雅”的手工制扇更多的是人们手中把玩、赏鉴的玩物和收藏艺术品。

　　制作乌木泥金扇的金箔，薄如蝉翼

　　苏州人玩扇子、做扇子、也懂扇子。精美雅致的苏扇做起来却是繁缛复杂，“最简单的，比如做扇骨的竹子，要先在水缸里泡过的，冬天冷得来，水都结了冰，就要把冰砸开，去缸里把竹子捞出来的。很多学徒都吃勿得苦咯。”王健有些感慨。事实上，看似简单的折扇，却一直是以传统的言传身教的方式传承下来，工艺和技法都遵循着老底子的模式，没有教科书，只有些口头的诀窍和要领。

　　一堆斑驳纹理的竹子就散乱地落在工作台上，午后的光线让这些料子看起来颇有些超现实主义绘画的意味，但这些物件却明明是制作苏州传统手工扇子的好东西

　　在苏州扇厂做了九年的扇骨，王健又去苏州的桃花坞扇庄学了十年的扇面制作。“做扇面相对就舒服些了，我们苏州老话讲，做扇骨和做扇面比，好比拉黄包车的和坐黄包车的，呵呵！”他笑言道。即便如此，一张最简单的宣纸扇面也还是需要“矾台”、“裱台”、“折面”三个工种配合才能完成。光是做一个“矾台”，从学徒到满师能自己上手做，都需要三年。这个工序说来也不复杂，就是把生宣纸按照扇面制作的要求，按一定配方和手法制成熟宣，再加上骨胶和明矾。这些工序在手工制扇行业中被称为“头矾”、“套矾”。看看是简单的手工活儿。但这里面的手势轻重、配方都很讲究，做得不好，扇面就容易发脆，烂掉。苏扇制作工艺至今依然延续着古制，秉承全手工制作的基本要求。做扇子甚至还讲究时令。“春、秋两季做扇子最好，特别是泥金扇子，夏天，我们基本就休息了，温度高了，很多扇面的工序都做不好。有时候都要赶着把明年的用量做出来。做一把好扇子，其实要以‘年’来计算的，这个也算是苏州扇子的考究吧。” 王健把玩着一件仿明早期的传统乌木泥金扇介绍说。

　　一把小小的锉刀，修饰出了完美的纹理

　　甚至连打磨扇骨这样的细节，他也是完全按照古法来做。用的是什么？树叶！要是用机器打磨扇骨，整个过程只需要5分钟，而用树叶打磨却花去了整整三天的时间。“用树叶打磨扇骨，这样光泽保存的时间长啊。”他说。

　　跟所有的传统手工艺一样，王健的制扇技艺同样面临了传承的尴尬，他没有正式的徒弟，请来的工人只能做些基础的活计。“要耐得住寂寞。我自己就是这么过来的，浸在里面十几年，才算刚刚懂点做扇子的事情。”  

　　TIPS：老铺子寻访地图

　　苏州的西北街集中了整个姑苏城最多、最地道的扇庄，其实地方也很好找，就在大名鼎鼎的苏博对面。看上去就是老苏州的腔调：多如毛细血管的小巷子，粗大的梧桐树，三三两两的黄包车，临河的平层小房子，白墙黑瓦，顶着个小小阁楼的那种。临街的扇庄比比皆是，却也都不大，家庭作坊式的。各家扇庄里都是吱吱呀呀地摆弄着扇骨，颇是有趣。扇子太多，机器雕刻的和手工雕刻的，价格差别很大，当然，名家的就更贵一些。从十几元到几万元的扇子都有。

　　街上还有苏州工艺美术博物馆，是个能饱眼福的地方，里面也有檀香扇现场制作，看顺眼了，也值得买一把回去留个念想儿。至于打铜铺子，就得好好找找了，传统上的铜器作坊，在苏州东渚镇可以找到。做铜香薰的作坊，目前在苏州火车站附近的齐门北大街附近，不过也快搬迁了。

　　文/图 许志伟

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