绝美 那十里桃花延绵

　　连平上坪镇素有“桃乡”的美誉，所产的鹰嘴蜜桃果大肉厚，清甜爽脆；到了花期，“桃花山”上树染胭脂，枝挂红霞，更是蔚为奇观。

　　中国可以看桃花的地方很多，尤其以北京郊县、长江中下游的乡村一带比较著名。作为广东最大的水蜜桃基地，连平县上坪镇的桃花山近几年人气开始旺盛起来。桃花山就在105国道旁边，每年的2、3月，桃花盛开时节，四方游客聚集。赏桃花，游桃山，品农家菜，上坪镇一时成为游人如织的观光胜地。虽然绯红色的桃花和长江流域的粉红色有很大区别，但是仍然觉得非常美丽。接近江西龙南小武当山附近民居的大片土桃花，则说明这一带乡民栽种桃花的历史由来已久。

　　别以为只有北京的水蜜桃最甜，连平的上坪镇，鹰嘴蜜桃也是全国闻名的。得益于九连山独特的生长环境，这里盛产的鹰嘴蜜桃果大汁多，清脆爽口，是广东乃至南方地区最好的桃类品种，其中又以小水村、中村村、古坑村出产的鹰嘴蜜桃为最佳。

　　7月是上坪水蜜桃大量上市的时节，每年的“蜜桃品尝节”给游人带来一阵醉人的“甜蜜”。只要花上几元钱，便可享受到亲手摘尝蜜桃的乐趣。

　　连平味道 客家菜先行

　　吃惯了清淡的粤菜，如果有一天你突发奇想要转转口味，试试古代中州之食风，那么连平的地道“客家菜”正好满足你的食欲要求。客家菜少菜蔬而重肉类，油重、味偏咸，并以砂锅菜见长。它不注重花哨，但量足实惠，原汁原味。

　　为了保持食物最好的质地、味道，客家菜在做法上坚持传统。如一钵仔家猪汤，汤里除了猪肉猪骨外，不加任何配料，只等汤端上桌后加些许葱花，加色调味。而连平的全猪宴，则选用猪最“精华”的八个部位，煲成全猪汤，又名“八宝汤”。此外，红焖肉、猪红煲、铁板猪杂等猪宴菜式，会配吃家腌酸菜。

　　黄豆炒大肠头也是客家美味。味道微带酸甜，一问才知道是加了少许醋进去，先把黄豆炒熟，伴着豆香再将大肠头一起炒。大肠不韧不烂，有嚼头却不会嚼不动。大肠洗得干干净净是不必说的，下刀也大有学问，一般宽窄适中，客家厨师会把大肠切宽一点，约莫八厘米，这样更能体现大肠的香滑。

　　到连平觅食，除了客家菜，一些风味小吃也是老饕的搜索目标。这里流行一种叫“九重皮”的特色小吃，在市区一些大排档式餐馆能找得到，煎了入口，外脆内韧。而猪脚粉是全城多数早餐店都有的小吃，原料即米粉丝和猪脚，味道鲜美，油而不腻。

　　资讯加油站

　　自驾路线：广州→机场高速→街北高速→105国道/广从公路→341省道/南山大道东 →连平

　　特产：连平的香菇、火蒜、忠信盐酥花生、薯丝粉等土特产驰名省内外。

　　推荐游线：九连山森林度假村—内莞田园风光—圣迹苍岩—上坪镇看桃花