11月的广东,还是一片风和日丽的景象。在温泉还没有占据省内游霸主地位时,什么游最火?当然是美食游。
“秋风起,食腊味”,这是广东人耳熟能详的口头禅,其实这跟岭南一带的气候有关。南粤气候只有秋冬两季天气会稍微干燥,人们都会趁着这段时间制作腊味,这个季节制作出来的各种腊味,质量最为上乘。为此,有旅行社就专门推出相应旅游线路,比如江门腊味之乡一天游等。
其实秋天是一个美食最多的季节,“秋风起”,品尝各地美食,是这个秋天最惬意的事。比如,参加横琴岛、十字门古战场、湾仔海味街一天游,最吸引人的当然是横琴岛的生蚝。除此之外,秋冬滋补八宝腊味宴,滋补老火靓汤 、海岛私房蒸腊味、海岛特色炒腊味、茄瓜腊味煲、清蒸水库鱼、古法焖靓鸡、鼓汁焖南瓜……无不令人垂涎三尺。
文/记者李直建
通讯员冼晓红、黄泽浓
美味无穷
珠三角
1.顺德私房菜
线路推荐:顺德宝林寺、黄妈妈私房菜、逢简水乡一天游
顺德的私房菜享誉珠三角。所谓私房菜,是开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,唯独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。但好的私房菜,只要名声在外,同样畅销。在顺德杏坛镇,黄妈妈私房菜每年都会吸引不少港澳游客慕名而来。
据东莞中旅策划部萧小姐介绍,黄妈妈私房菜的出名,缘于一道在2006年10月第16届中国厨师节首届顺德私房菜大赛中获得顺德传统名菜类冠军的“八宝酿鲮鱼”。顺德的特产还有出名的大良双皮奶,在李禧记等特产店,都可以品尝到。
2.横琴蚝
线路推荐:珠海澳门环岛游、横琴蚝情盛宴、圆明新园、水乡风情五星休闲两天
天气渐冷,生蚝越来越肥。在珠三角说到吃蚝,肯定会提到珠海横琴蚝。横琴岛四面环海,处于咸淡水交界处,是理想的天然蚝场。游客到了横琴岛,品尝一肥二白三脆四嫩五大的横琴蚝是“必修功课”。
有好吃的也有好玩的。乘坐游船观赏澳门岛,夜游圆明新园,观大型全景式舞蹈史诗《大清王朝》和《大清海战》……这趟旅行必定令你满意而归。
广东古时一直是“百越之族”居住的地域,清政府在这里设置了广东省,于是广东的名称沿用至今。这里自古就是我国的富庶之地,早在秦汉时代已经有对外贸易和文化交流活动,到近代,广东更是成为商业发达的地..
新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑
新浪公司 版权所有Copyright © 1996-2013 SINA Corporation, All Rights Reserved