吃在平谷，食不在精，脍不在细，却令食客齿颊留香，交口称道。何也？纳之奇山秀水，尽得自然真味。

   桃花宴

　　平谷有中国第一桃乡的美誉，平谷旅游区与2006年桃花节期间新推出了具有平谷特色的桃花宴席。桃花宴的菜肴中，有的以桃花为食料，有的以桃为食料，并配以口味、色泽、营养与之相生相和的其他美味佳肴和时鲜蔬菜、野菜，组成一桌营养丰富、色泽艳丽具有浓郁地方特色和文化品味的桃花盛宴。

　　用餐场所：平谷盘峰宾馆

　　野味山菌

　　野味山菌不仅是营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，微量元素所含量高，低脂肪的佳肴，而且经常食之有美容、减肥、防癌、助消化等功效。所以吃惯大鱼大肉的市民，若想换换口味，您不妨到平谷吃一顿野味山菌宴，定会让您一饱口福。

　　用餐场所：鱼子山民俗村、挂甲峪民俗村、雕窝民俗村、欢乐农家民俗村、海子民俗村、老泉口民俗村、黄草洼民俗村等67个民俗村。