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福建漳州地方特产:石亭棕包梨和八卦芦柑(图)(2)

http://travel.sina.com.cn  2009年07月23日17:13  新浪旅游

  石亭棕包梨

石亭棕包梨
石亭棕包梨

  芗城区特有的品种,果实成熟时有特殊芳香飘溢出来,会招引蜂、鸟、鼠啄食为害,过去果农用棕片包裹,因而得名棕包梨。在芗城区已有700年的栽培历史。果实迟熟,可以挂果越冬,果实硕大,单果重0.5-1公斤,产量高,三年生树体即可投产,五年生果树产量可达2000公斤/亩。果皮大多呈浅褐色,形状略圆,果肉多汁,甜润可口,香气逼人,风味特别。棕包梨是食疗佳品,有清热降火,润肺止咳的功用。

  八卦芦柑

  芦柑系漳州特产,称为漳州芦柑,又名“八卦芦柑”,柑果扁圆,果顶微凹,具6条-8条放射状沟纹,形如“八卦”而得名。为传统的出口名果,被视为柑中极品,驰名中外,国际上素有“东风佳果”之美称。《闽书》载:“唐时本地有沙桔尝入贡,近时天下之柑以浙衢州、闽之漳州为最”。又据明代凌登名的《榕城随笔》称:“漳州产柑桔,其种不一,而颗皆硕大,芦柑为最。”

  漳州芦柑因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。其中,以硬芦品质为最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦。果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。芗城栽培硬芦约占所有芦柑的85%。

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