美食介绍
马奶酒：将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。 奶豆腐：蒙古族最为喜食的奶制品．不仅营养丰富，且味美而耐饥，通常与奶茶一起食用。推荐一道菜拔丝奶豆腐，外皮拌浆炸好，内心是香韧的奶豆腐，有嚼头，有浓烈的奶味，略带酸膻味，上盘前拌上煮好的糖浆，食客自己趁热拔丝，倒也挺过瘾，只是味道各有所好了。
手把羊：蒙古族名吃。吃时不用筷子，直接用手捞起来撕着吃，再佐以山胡椒。是蒙古族待客的重要菜肴，仅次于烤全羊。味道不错，肉味浓郁，是天冷时的佳肴，一碗浓浓的羊肉汤下肚，浑身上下都是暖洋洋的。
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