壶关太行山大峡谷旅游

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美食介绍

风味独特的民俗饭菜:
一、汤食
野面条汤(野面由豆面、玉米面、白面混合而成)
泡小米饭(俗称干饭) 、杂面条汤。
扁豆条炒米汤 、杂面条桃仁。
荆芥汤 、酸菜杂面条汤。
炒玉米面糊糊粥、 石磨拐豆沫。
二、窝窝头
窝窝头是一种空心圆椎形面食,有以下几种:
板栗面、 红薯面、玉米面、 高粱面、 豆腐渣。
三、小米稠饭
包括用粉条、萝卜、羊肉、鸡肉、红梅豆等原料煮成的小米稀饭。
四、其它
马齿苋煎粑、好面煎粑、山韭菜油饼、炒面、手擀面条、拽面条、卤面。

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