百年古井存古风
图文/衣香云居
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云南建水地处滇东南高原的建水,古迹众多,文物荟萃。漫步建水古城,你时常要与古井不期而遇。城中有若蛛网的古街老巷,而在这些古街老巷中,分布着近百口古井,成为建水悠久历史文化的见证。在建水古城,流传着这样一副对联,“龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。”这对联里所指的,就是建水著名的古井。
据资料记载,在1000多年以前,建水还是一个群山环抱的高原湖泊,那时建水是不缺水的,而岁月的沧桑使建水成了干涸的坝子,打井汲水便成了建水人的基本生活保障,水井也成了建水人生活中的一个重要的取水设施。
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跟随着担水人的身影,我来到了建水最著名的大板井。
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在建水众多的古井之中,至今还可直接饮用且水源丰沛的井,就要数对联中所提到的溥博泉了,这就是建水人妇孺皆知的“西门大板井”。据《云南通志》载:“溥博泉在建水城西半里,俗呼大板井,水洁味甘,供全城之饮。”虽然文字记载溥博泉准确的开凿年代,在这个相传圈于明洪武初年的古井却获得了“滇南第一井”的美誉,民间还有“先有大板井,后有临安城”之说。
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这位妇人打水的姿势特别有意思,先将水桶放入井中,左右晃动清除水上杂质,然受用手臂这么一提,水桶便被提上来了,看着一点都不费劲,可见她的杠杆原理运用的极好呢。
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拍摄这组图片还遇到了一点小意外。我拿着相机站在石阶上往下走,一不小心站在湿滑的苔藓上,脚下一滑便连人带相机摔了下来,手臂和腰都受了伤。好在人和相机没有大碍。这是我拍摄以来第一次出现事故呢。
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这口井里的水是可以直接饮用的。走在建水的古街老巷里,不时能见到挂着“供应西门开水”、“铜壶烧西门水”招牌的茶铺。据说明西门大板井的井水烧开后泡茶,茶色透亮,清香扑鼻,回味无穷,故建水城里的老茶客喝茶是绝对要用“西门开水”的。如今,建水古城的居民早就用上了自来水,但绝大多民居的饮用水还是来自西门大板井,每至晨昏,古城中都可见到有人拉着“西门井水”的马车沿街叫卖,成为一道独特的风景。
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在古城的许多小吃店中,都有一个专门盛“西门井水”的瓦缸,供食客免费饮用。吃完了香辣的米线或烧豆腐之后,再喝上一蛊甘甜的“西门井水”,那才叫爽。说到豆腐,也是建水的特产,而建水豆腐中最著名的也要数用“西门井水”做成的“西门豆腐”了。
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除对联里提到的著名古井外,建水古城中还有许多历史悠久、各具特色的古井,如泉涌如珍珠的珍珠井,水面高于路面的月牙井,可制作光洁纸张的玉洁井等。在型制上,既有用井栏围合的圆型、方型、八角型的古井,也有用整石凿孔而成的双眼、三眼和四眼的井口。在许多古井的井栏或井口上,都能见到因长年汲水而被绳索磨出的深深印痕,向人们无声地述说着古老的故事。
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这就是双眼井~~
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这是三眼井。
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而近半个世纪以来,随着环境的恶化,建水城中的许多古井虽水源未涸,却已受到污染,不能直接饮用了,居民们只能将其作为洗衣浇花等用水。
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四眼井~~
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这口井就是水面高于路面的月牙井,拍摄于朱家花园。
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