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对于喜欢美食的游客来说,来到澳门可能是个不错的选择,因为澳门不仅拥有世界一流的赌城,还有东西方交融的饮食文化。特别是来自地中海沿岸的葡萄牙风格美食,你可以随意品尝。因此,中午时分我贴出来这组图片,实在是害人不浅!
澳门之旅(二)在威尼斯人酒店毗邻的四季酒店餐厅里,中西式的各种甜点让人垂涎欲滴。 只要不怕胖,你可在自助餐的展柜里随意领取。这是典型的葡式凉菜之一。地中海地区普遍使用橄榄油。这些清淡的凉拌菜,比较喜欢。这些凉菜被厚厚的冰块烘托着。虽然都各尝一口,但实在品不出来好坏的味道。可惜,我叫不上名字。 甚至都辨不出原材料的品种。当然,每种菜名都有标注。只是我没兴趣关注罢了。服务生,一个葡萄牙与华人的混血儿。这里的厨师很多是混血儿、甚至就是单纯的葡萄牙后裔。开放式的厨房,能让食客对制作过程一目了然。四季酒店虽然规模不如威尼斯人气派,但客房、餐厅、游泳池等各项设施却十分精致。
可惜,四季酒店被挡在这座辉煌大厦后边了。走出四季酒店,来到澳门就城区街头,类似的蛋挞店很多。
到底哪一家最为正宗,也无须考证。就我而言,这些金灿灿的蛋挞基本是一模一样。除了最著名的葡式蛋挞,澳门还有一个颇具特色的食品──碳烧汉堡包。许多人卖完就在外面的石凳上急忙下咽。厨师不老实工作,偏偏要面向镜头,我告诫他,我只想拍摄工作照!澳门元与人民币几乎是一比一。但资本主义的澳门工资收入可与社会主义的我们不是一比一!生意很很好,现烤现卖需要耐心等待至少10分钟。老实说:我没有感觉怎么妙不可言。澳门接到街道两旁,酒家、餐馆比比皆是。 周五傍晚就餐的人很多是开汽车或摩托车前来。周日中午,凼(遗憾的是,我的电脑打不出一个“乙”和“水”拼成的字)仔街区高悬的饭店广告下静悄悄。反而这些小食品店生意不错。现场手工制作,似乎也是卖点之一。只要名声在外,总不愁没有慕名前来的追捧者。
这家饼屋前,似乎总有排不尽的队。
妈祖秒庙前的冰激凌小摊生意也很不错。
这里是游人最为集中的地方之一,客源肯定不是问题。中西结合的咖啡屋食品的“质量第一”,是任何一个国家和地区的生命线,不必担心掺有三聚氰胺之类的致癌物质。澳门人也这么忙?偏偏在菜市场买鱼时,也有一桩不能耽误的生意大单?除可以放心食用出售的食品外,澳门的菜市场也很干净!
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