美食介绍
保定美食众多，特别是以极具民间特色小吃闻名于冀中平原。众多得美食，也造就了保定人嘴馋得特点。在餐饮业蒸蒸日上得今天，只要想似乎并没有什么是什么吃不上得，关键是到哪里吃得最正宗，哪家得口碑流传最广。特色菜有卤煮鸡，小吃有驴肉火烧及冰糖葫芦等。驴肉火烧是很多当地人的主要早餐，切碎的驴肉填进开口的火烧(即烧饼)里，皮酥肉嫩，2元一个，物美价廉。保定的冰糖葫芦在省内远近闻名，有一年还进入了央视春节晚会的现常保定的冰糖葫芦丝毫不输北京庙会上的花样，种类有全部山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(正名为淮山)的等等，款款诱人，最贵的也不过3元一串。当地最有名的字号是糖葫芦王和吕记。
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