温哥华的饮食选择十分丰富，偏爱不同口味、档次和环境的食客在温哥华都能各得其所，找到心头所好。

　　温哥华的众多移民把自己国家和民族的饮食习惯带到了温哥华，在市区，可以品尝法国菜、意大利菜、西班牙菜、希腊菜、墨西哥菜、中国菜、韩国菜、印度菜、马来西亚菜、越南菜、泰国菜等来自五大洲的各色美味。而凭借太平洋丰富鱼类资源的温哥华，以新鲜海产如鲑鱼、银鳕鱼等为主料烹制的本土菜肴同样是温哥华不可多得的美食，尤其是北太平洋秋季回流的鲑鱼，堪称海鲜中的上品，有23年烹调经验的鲑鱼屋(The Salmon House)是品尝鲑鱼美味的名店。

　　温哥华品味美食之处众多，市区中心的罗伯逊街(Robson Street)和煤气镇(Gastown)、充满怀旧风味的耶鲁镇 (Yaletown)、可同享美食与海景的西区(West End)、意大利和拉丁风味浓厚的商业街(Commercial Drive)和汇聚中国美食的唐人街等，都是餐厅密集的地方。温哥华的餐厅风格多样，从轻快休闲的露天咖啡馆到音乐弥漫、气氛优雅的高档餐厅，总能给下不同的用餐享受。